Такі терміни, як «соєвий шніцель» та «вегетаріанський бургер», незабаром можуть зникнути: Європейський парламент проголосував за заборону таких термінів, як «ковбаса» та «шніцель», для замінників м’яса. Однак це питання все ще не вирішене.
Європейський парламент хоче заборонити такі назви, як ковбаса, стейк та шніцель, для веганських та вегетаріанських альтернатив. Більшість депутатів Європарламенту проголосували за те, щоб у майбутньому дозволити використовувати ці назви лише для продуктів тваринного походження.
355 членів Європарламенту проголосували за поправку, 247 – проти, а 30 утрималися. Голосування «за» надійшло переважно від правоцентристських груп, а також від членів групи Соціал-демократичних сил і лібералів.
Це ще не означає кінець «соєвого шніцеля». 27 держав-членів ЄС також повинні схвалити його, щоб захід набрав чинності. Тепер парламентське рішення буде передано на переговори з державами для досягнення угоди.
Пропозицію внесла французька консерваторка Селін Імарт. Вона поскаржилася на «реальний ризик плутанини», оскільки рослинні замінники не пропонують такої ж поживної цінності, як їхні аналоги тваринного походження. «Йдеться про прозорість і ясність для споживачів, а також про визнання роботи наших фермерів», – сказала Імарт, яка, як і ХДС і ХСС, належить до групи ЄНП. Серед прихильників – Асоціація м’ясної промисловості.
Однак більшість німецьких депутатів Європарламенту від ХДС/ХСС сьогодні проголосували проти цієї пропозиції. «Шкода, що більшість у Європейському парламенті стурбована такою нісенітницею в той час, коли у нас насправді є інші проблеми», – сказав депутат від ХДС Петер Лізе.
Члени соціал-демократів, зелених та лібералів висловили схожі погляди. «Такі терміни, як вегетаріанський бургер або ковбаса з тофу, вже давно є звичними», – наголосила депутат Європарламенту від СДПН Марія Нойхл. Вона додала: «Жоден фермер не отримає від цього більше грошей».
Німеччина є найбільшим ринком рослинних альтернативних продуктів у Європі. У 2024 році в країні було вироблено близько 121 600 тонн замінників м’яса, що вдвічі більше, ніж у 2019 році.
Захисники прав споживачів виступають проти заборони
Захисники прав споживачів також різко розкритикували заплановану заборону. Організація Foodwatch заявила, що ніхто випадково не купить ковбаски з тофу, думаючи, що це яловичі ковбаски. Стефані Ветцель з Німецької асоціації споживчих організацій стверджувала, що з таким терміном, як «Веганський шніцель», споживачі знатимуть, чого очікувати щодо смаку та які інгредієнти-замінники містить продукт.
Кілька роздрібних компаній, зокрема дискаунтери Aldi Süd та Lidl, мережа бургерних Burger King та такі виробники, як Rügenwalder Mühle, виступили проти цього у спільному листі. Вони стверджують, що знайомі терміни забезпечують орієнтацію та дозволяють приймати обґрунтовані рішення про покупку.
Голосування щодо назв бургерів у Страсбурзі було частиною законодавчого пакету, за допомогою якого ЄС фактично прагне посилити позиції фермерів у переговорах щодо цін у супермаркетах. Це включає вимогу щодо письмових договорів між фермами та їхніми покупцями. Наприклад, наразі вони не є стандартними в молочній промисловості.
Джерело: https://euromeatnews.com
