Мастильні матеріали для харчового обладнання, які надійно захищають механізми та повністю безпечні для споживача, пропонує ТОВ «Інверан».
На промислових підприємствах, де працюють конвеєри, гудуть міксери, нарізаються на тонкі скибки сир, ковбаса чи хліб, – усе рухається завдяки складним механізмам, які працюють годинами. І щоб ця техніка не зупинялася в найвідповідальніший момент, потрібна річ, майже непомітна, але на якій усе тримається, – мастильний матеріал.
У харчовій промисловості мастило – це не просто олія для шестерень. Тут є одне велике «але»: воно має бути безпечним навіть у випадку випадкового контакту з продуктом харчування.
Чому звичайне мастило не підходить?
У промисловості часто застосовують мастильні матеріали на основі мінеральних олив, які чудово захищають метал від тертя. Проте якщо така олива потрапить у тісто для печива чи пляшку з напоєм – це вже потенційна загроза для здоров’я.
З чого роблять «їстівні» мастила?
Насправді це не соняшникова чи оливкова олія. Найчастіше – це білі мінеральні оливи високого очищення (фармацевтичної якості), тобто вазелінові олії, але дуже чисті. До складу додають антиокислювальні та протизносні присадки, але обов’язково дозволені для харчових середовищ.
Де їх застосовують?
Практично всюди, де є рух механізмів:
- редуктори конвеєрних ліній;
- підшипники у тістомісах і м’ясорубках;
- напрямні пакувальних машин;
- компресори, насоси, вакуумні системи.
Фактично, мінеральні олії фармацевтичної якості з різною реологією – це невидимі працівники, які продовжують життя машинам і гарантують, що споживач отримає батон чи йогурт без металевого присмаку.
Цікава деталь – у харчовій галузі навіть існує правило: мастило має бути настільки «чистим», щоб навіть якщо його проковтнули, – нічого не трапилося. Це не заклик пробувати вазелінову олію на смак, а вимога, яка стоїть за безпекою споживача.
ТОВ «Інверан»
Відділ продажів:
+38 067 238 54 73
Замовити вазелінову олію POWEROIL® (H 350, L 50 та L 85)
Читайте також: Хліб зі зниженим глікемічним індексом: не лише смачно, але й корисно.
Сульфурол – особлива спеція для об’ємного звучання м’ясо-молочного аромату.
