Шостого жовтня Міжнародна Фінансова Корпорація (IFC), що є підрозділом Групи Світового банку, у партнерстві з Міністерством фінансів Чеської Республіки та урядом Великої Британії, за співпраці з асоціацією «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ) провели семінар «Молочний сектор України: зміцнення стійкості, сталий розвиток та європейська інтеграція» у межах міжнародної харчової виставки ANUGA 2025.
Семінар був організований як частина ініціативи AgriResilience, в межах якої IFC разом із партнерами працюють над зміцненням сталих і стійких харчових екосистем в Україні та в країнах Центральної та Східної Європи. Проєкт має на меті залучити інвестиції приватного сектору в агробізнес, який адаптується до рушійних змін.
З вітальним словом до гостей заходу звернувся Алекс Ліссітса, президент УКАБ, голова Ради директорів ІМК, наголосивши на важливості євроінтеграційного шляху для молочного сектору України:
«Твердо переконаний, що Україна стане членом Європейського Союзу щонайпізніше до 2035 року. У нас є 10 років, щоб трансформувати нашу економіку, перетворити, зокрема наш молочний сектор, у новий формат настільки, що він буде готовий стати частиною європейського суспільства.
На жаль, в Україні за останні чотири роки вбито близько 1 млн сільгосптварин. Але водночас українські аграрії дуже гнучкі у мисленні, навчанні, у здатності адаптуватися – і це означає, що ми зможемо підготуватись до вступу в ЄС навіть у такому складному й конкурентному секторі, як молочне виробництво».
Також привітала учасників семінару Катерина Фостер, Керівниця Проєкту, Виробництво, Агробізнес та Послуги у Європі IFC. Вона підкреслила стратегічну важливість підтримки приватного агросектору України в усьому ланцюжку створення вартості, який залишається для IFC ключовим пріоритетом у сфері інвестицій, консалтингу та загальної підтримки.
Про здобутки євроінтеграції молочної галузі в умовах війни розповів Тарас Висоцький, заступник Міністра економіки, довкілля та сільського господарства України:
«Попри війну, український молочний сектор демонструє стійкість і модернізується. Спостерігається скорочення поголів’я корів у домогосподарствах, але стабілізація та навіть ріст у промислових підприємствах. Разом із цим постійно збільшується продуктивність, а якість сировини досягла високого рівня: у 2024 році 55% молока, що надходить на переробку, має екстраклас. Потенціал зростання експорту в молочній галузі є суттєвим, адже навіть поточні квоти торгівлі з ЄС за низкою позицій використовуються не повністю».
«У 2024 році Україна продемонструвала значні результати на світовому ринку молочної продукції, посівши 12-те місце серед експортерів вершкового масла, 15-те – сухого молока та вершків, і 17-те – сиру. Загальна вартість експорту цих продуктів сягнула $49 млн, $74 млн та $54 млн відповідно. Проте, порівняно з багатомільярдними обсягами глобальних ринків (наприклад, ~$17 млрд для сухого молока та ~$19 млрд для сиру), потенціал для зростання залишається величезним.
Головним викликом є логістика, оскільки експорт молочної продукції, особливо в контейнерах-рефрижераторах, значною мірою залежить від стабільної роботи чорноморських портів. Відновлення повноцінної роботи морських шляхів дозволить наростити поставки на віддалені ринки, зокрема до Південно-Східної Азії, яка була одним із важливих напрямків до 2022 року», – додала Олександра Авраменко, керівниця комітету євроінтеграції УКАБ.
Своєю чергою, Олена Стретович, генеральна директорка Organiс milk, зробила огляд тенденцій та можливостей виробництва органічного молока в Україні:
«У 2024 році на внутрішньому ринку України було реалізовано 3 млн кг органічної молочної продукції на суму близько 10 млн євро. Проте висока собівартість, зумовлена у 2,5-3 рази нижчою врожайністю органічних кормів, робить продукцію значно дорожчою. Низька обізнаність споживачів, які часто не розуміють різниці між органічним та звичайним молоком, теж стримує розвиток ринку».
Також читайте, Дешеве масло не дає зростати цінам на молоко-сировину
