На початку осені торгівля свіжими молочними продуктами в Україні активізувалася.
Зростання цін на окремі позиції поки що не стало серйозною перепоною для продажів, однак більшість торгових обсягів утримується завдяки акціям, яких не стає менше.
Як і очікувалося, провідним виробникам вдалося домовитися з торговими мережами про перегляд цін. У середині вересня у прайсах уже зафіксоване підвищення вартості на базові категорії молочних продуктів, і до нового рівня цін поступово приєднуються менші виробники.
Водночас практика акцій із знижками до 20% залишається популярною серед продавців, що дозволяє утримувати попит навіть на фоні зростання вартості.
Позитивною динамікою вирізняється і експорт: у серпні він продовжив зростати. Найбільші обсяги сформували постачання ультрапастеризованого молока, а також кисломолочного сиру. Значна частина цієї продукції надходить до країн ЄС, зокрема Німеччини, хоча основним імпортером українських молокопродуктів залишається Молдова.
На відміну від експорту, імпорт молока в Україну залишається мінімальним. Проте суттєвими залишаються обсяги ввезення йогуртів та сирів. Найактивніше на українському ринку свіжих молокопродуктів традиційно працюють польські постачальники.
Таким чином, попри зростання цін, український ринок свіжих молочних продуктів залишається динамічним, але й надалі буде залежати від гнучкої цінової політики та акційної активності виробників.
