Пекар – професія, яку ветерани можуть опанувати під час безкоштовних курсів. Про умови навчання повідомляє veteran.com.ua
З 6 по 24 жовтня у Львові проходитиме безкоштовний практичний курс «Пекар», створений спеціально для ветеранів та ветеранок, які хочуть здобути нову професію. Програма розрахована на три тижні та реалізується в межах проєкту Reskilling Ukraine.
Навчання для тих, хто готовий почати з нуля
Організатори забезпечують учасників безкоштовним проживанням і харчуванням. Попереднього досвіду в кулінарії чи харчовому виробництві не потрібно – навчання спрямоване на тих, хто готовий почати з нуля.
Програма навчання
За три тижні слухачі проходять шлях від перших теоретичних знань до роботи на реальному виробництві. Спочатку йдеться про розуміння, як функціонує пекарня: які процеси стоять за створенням хліба, які існують рецептури та види тіста, як дотримуватися санітарних стандартів і правил безпеки.
Основна частина курсу – практика. Учасники працюють з борошном, дріжджами та іншими інгредієнтами, освоюють різні техніки замішування, вчаться виготовляти як прості, так і більш складні вироби. Випічка хліба, здобних виробів, сезонних смаколиків, а також приготування піци – усе це входить у програму. Додатково передбачені майстер-класи та відвідини справжньої пекарні.
Завершальний етап – виробнича практика на підприємстві. Тут ветерани вже виконують кваліфікаційну роботу, що дозволяє отримати документ про здобуту спеціальність і впевнено стартувати у новій професії.
Хто може долучитися
Курс відкритий для ветеранів та ветеранок, які перебувають у статусі цивільних не менше шести місяців, мають достатній рівень мотивації та задовільний стан здоров’я.
Відбір на навчання складається з кількох кроків: спочатку потрібно заповнити анкету, далі на учасників чекає співбесіда, підтвердження участі й підготовка документів. Після цього залишається приїхати до Львова та зануритися у навчальний процес.
У результаті кожен учасник отримує не лише офіційний документ про кваліфікацію пекаря, а й цінний практичний досвід, який може стати основою для працевлаштування чи початку власної справи.
Джерело: veteran.com.ua
Інтеграції освіти, науки та виробництва – запорука підготовки конкурентоспроможних фахівців.
