Молокія випустила новинки — айран білий та айран паприка-чилі
Компанія «Молокія» запускає нові продукти — айран у двох смаках: білий та з унікальним смаком паприка-чилі. Про це йдеться у пресрелізі компанії. «Айран — це освіжаючий кисломолочний напій. Його склад:…
Функціональні паштети або роль лососевого жиру в новій гастротехнології
Якщо вам скажуть, що в паштеті – лососевий жир, не поспішайте морщитися. Це не жарт, і не наслідки гастрономічного кризи. Це – новий етап еволюції м’ясопереробки, де риб’ячий жир, багатий…
Солодкий міраж або як створити аромат мигдалю без ліліалю та геліотропіну
Коли ми уявляємо аромат солодкого мигдалю, в нашій уяві постає щось м’яке, тепле, кремове — ніби подих домашньої випічки з легкими нотами ванілі, горіха й карамелі. Але ось парадокс, натуральна…
Світовий ринок свинини
Світовий ринок свинини у першій половині 2025 року продемонстрував значну цінову розбіжність між ключовими регіонами світу: ЄС зіткнувся зі зниженням котирувань через сезонне ослаблення попиту, у США різке подорожчання через…
Arla Foods інвестує 50 млн євро у розширення виробництва сиру в Бахрейні
Arla Foods інвестує 50,9 млн євро у виробничий майданчик у Бахрейні з метою збільшення присутності на ринку сиру в регіоні MENA (Близький Схід та Північна Африка). Як говориться у повідомленні компанії, фінансування…
Податок на шоколад скасують у Данії
Податок на шоколад та каву скасують у Данії. Уряд Данії планує зробити цей крок, щоб полегшити економічне навантаження на домогосподарства через зростання цін на продукти харчування. Про це в коментарі…
Птахівничий бізнес завдяки держгранту
Дмитро Глузд із Чернігівщини відкрив мініферму завдяки грантовій програмі «Власна справа» від «єРобота». На його фермі мешкають бройлери, голошийки (іспанки) та кури яєчної породи. Вирощує він їх на продаж, повідомляє Прилуцька міська…
Agro2Food 2025 — подія must-visit для виробників продуктів та напоїв!
28-30 жовтня 2025 року в Києві відбудеться провідна виставка технологій, обладнання, рішень для агропереробки та харчової промисловості Agro2Food, яка стане головним місцем зустрічі харчової промисловості України! На виставці свої технології…
ALVIVA GROUP нарощує присутність на ринку хліба з новою категорією FLATBREAD
Випереджаючи глобальні споживчі тренди, ALVIVA GROUP, провідний гравець харчової промисловості України, здійснює стратегічний прорив у категорію FLATBREAD — тонких плоских хлібів, які стрімко набирають популярності у світі. Група розширює асортимент…
Україна збільшила імпорт свинини
У липні імпорт охолодженого та мороженого м’яса свиней до України склав майже 3,1 тис. т, що на 75% вище, ніж місяцем раніше, а востаннє такий рівень імпортної активності спостерігали ще…