У Києві відбулася перша церемонія нагородження Baking Awards. 5 червня галузь хлібопекарства зібралася на знакову подію — першу церемонію нагородження Baking Awards, за результатами конкурсу, що був організований Lesaffre Україна. Це більше, ніж просто конкурс. Це — святкування галузі, її людей, ідей, викликів і досягнень.
Baking Awards став першим в Україні галузевим конкурсом, що оцінював проєкти комплексно — від ідеї до реалізації. А головне — нагадував: за кожним проєктом стоїть історія, команда, сенс.
«Так, будуть переможці. Але насправді — ви вже переможці. Кожен, хто створює, не зупиняється, шукає і втілює — навіть у складні часи. Це більше, ніж хліб. Це — про людей», — наголосив у своїй промові Ігор Сьомін, генеральний директор Lesaffre Україна.
Переможці Baking Awards 2025:
ГРАН-ПРІ Baking Awards 2025:
Головну нагороду конкурсу — Гран-прі — отримав проєкт, який є прикладом того, як хліб може не просто годувати, а творити зміни у житті людей.
«Підвищення впізнаваності бренду Good bread from good people як моделі трудової адаптації людей з ментальною інвалідністю в хлібопекарському бізнесі» – «Good bread from good people», ГО «Задля добрих людей». Це соціальна пекарня, яка створює робочі місця для людей з ментальними порушеннями, допомагаючи їм бути частиною суспільства, жити повноцінно і гідно. Цей проєкт доводить: хліб — це більше, ніж продукт. Це — інструмент людяності.
Bake it Smart: за раціональні та технологічні рішення
Ця категорія відзначає інновації, які оптимізують виробничі процеси, зменшують витрати, продовжують термін зберігання і дозволяють досягати більшого — розумніше.
Хліб «Обідній ЛЮКС» — ТОВ «Одеський хлібозавод №4».
Bake it Easy: за зручність і швидкість у кожному рішенні
У світі, що постійно прискорюється, ця категорія вшановує продукти, які полегшують життя — ready-to-use рішення, які стають порятунком для динамічного ритму.
«Власна випічка «РОСТ» — ТОВ «ДЛК «ПІЛОТ», супермаркет «Рост».
Bake for Good: задля суспільства і збереження життя
Тут перемагає не лише якість, а й глибокий вплив. Ця категорія — про соціальну відповідальність, сталість і турботу про тих, хто поруч. Про хліб, який змінює життя.
Good bread from good people — ГО «Задля добрих людей».
Bake for Care: за турботу про здоров’я
Ця категорія — про інгредієнти, у яких закладено турботу. Про продукти, які дбають про тіло, свідомість і благополуччя. Бо здоров’я починається з того, що на столі.
Хліб «Цільнозерновий» бездріжджовий — ТОВ «ЧЕРКАСИХЛІБ ТД».
Bake for Smile: за емоції, що залишаються з нами
Є хліб, який просто смачний. А є — той, що викликає посмішку, пробуджує спогади, дарує відчуття дому. Ця категорія — про радість, чуттєвість і хліб, що говорить емоціями.
Проєкт «Панетоне» — ТОВ «БІСКОТТІ».
Спеціальні відзнаки: за збереження традицій і цінностей
Історія хліба — це й історія країни. І є ті, хто не просто випікає, а бережно передає культурну спадщину, повагу до традицій і смисли, що формують нашу ідентичність. Саме їх організатори вирішили відзначити спеціальними дипломами.
За збереження українських традицій:
- Кекс «Президентський», 5 кг — ТОВ «СТОЛИЧНИЙ ПЕКАРНИЙ ДІМ».
- Хліб пшеничний на заквасці «ПАЛЯНИЦЯ» бездріжджовий — ТОВ «МИЗА».
- Проєкт «Ріг достатку», 3,5 кг+ — ПрАТ «Звягельхліб».
За збереження українських цінностей:
- Найсмачніший хліб «Родинний» — ТОВ «Криворіжхліб ТД».
- Хліб «Сімейний» — ТОВ «Наша булочка».
- Хліб «Сонячний», 0,5 кг — ТОВ «Миколаївський хлібозавод №1».
- Коровай «Слов’янський», 10 кг — ТОВ «СТОЛИЧНИЙ ПЕКАРНИЙ ДІМ».
Baking Awards — це нова традиція, простір взаємного визнання і сила, що об’єднує галузь. Це вечір, коли кожен учасник відчув: наші історії мають значення. І їх варто святкувати.
Нагадуємо: Конкурс BAKING AWARDS with Lesaffre — надихаючі історії успіху.
