Проєкт «Сімейні молочні ферми» відкрив свій другий фірмовий заклад — крафтову кав’ярню в ЖК «Спектрум», м.Рівне. Це ще один крок на шляху до збільшення доданої вартості молока, яке виробляється на сімейних фермах проєкту.
В кав’ярні можна не лише випити смачну каву з натуральним молоком, а й придбати свіжу фермерську продукцію, скуштувати крафтовий хліб, солодкі тістечка ручної роботи та авторські молочні десерти.
Кав’ярня поєднує одразу кілька форматів:
Молочне кафе — авторські напої на основі молока (сирна кава, какао, молочні коктейлі), натуральне морозиво, ніжні сиркові десерти.
Фермерський магазин — свіже молоко, сметана, масло, йогурти, кефір, бринза, сулугуні та витримані сири, які виготовляються без консервантів, з молока від локальних ферм.
Спеціальні пропозиції — дегустаційні сети, солодкі сніданки та тематичні майстер-класи для дітей і дорослих.
Це місце створено для тих, хто цінує смак справжнього молока, натуральну їжу та атмосферу гостинності. Тут будуть раді родинам із дітьми, поціновувачам здорового харчування, мандрівникам, які шукають локальні гастрономічні відкриття, а також усім, хто втомився від мас-маркету й хоче повернутись до справжнього.
«Ми прагнемо не просто продавати молочну продукцію — ми відкриваємо двері у світ фермерства, якості та щирості. Тут усе — від хліба до морозива — виготовлено з любов’ю та повагою до людей і природи», — зазначає команда проєкту на офіційній сторінці закладу у Facebook.
Також читайте, Ветеран із Закарпаття створив ферму та виготовляє крафтові молочні продукти
