Засновник господарства «Витвірня» на Вінничині Олег Левченко знайшов спосіб безвідходної переробки яблук, створивши їстівні стаканчики із фруктів. Стаканчики від фермера стали екологічною альтернативою паперовому та пластиковому посуду, і вже привернули увагу не лише українських виробників, а й низку закордонних компаній.
Ще на початку 2017 року Олег Левченко заснував ферму «Витвірня». Вона спеціалізується на вирощуванні яблук. Згодом з’явився кооператив із власним виробництвом, яке працює за принципом «нуль відходів».
Завдяки грантовій програмі «Курс на Незалежність» команда змогла придбати спеціальне обладнання для просіювання кісточок – їх використовують у біодобавках, а інші частини яблук ідуть на виробництво нової продукції. Завдяки цьому підходу, всі частини яблук знаходять своє застосування.
Фермер вже запатентував корисну модель – стаканчик, виготовлений із яблук. Він є екологічною альтернативою паперовому та пластиковому посуду. Після використання його можна з’їсти або, наприклад, зробити з нього кисіль.
Хоча інтерес закордонних компаній вже проявився, команда поки що зосереджена на вдосконаленні технології виробництва, щоб забезпечити найвищу якість свого продукту.
Розробкою зацікавилися закордонні компанії, але команда поки що працює над удосконаленням технології виробництва.
Читайте також, Екоупаковка – підвищуючи рівень життя
