Великдень – це час, коли люди збираються разом, щоб святкувати та насолоджуватися традиційними солодощами. Паски, фарбовані яйця, сирники та печиво у формі баранчиків – це лише деякі з популярних великодніх ласощів.
Однак, щоб ці продукти були не лише смачними, але й безпечними для споживання, необхідно застосовувати сучасні технології та лабораторне обладнання для контролю якості.
РОЛЬ ЛАБОРАТОРНОГО ОБЛАДНАННЯ У ВИРОБНИЦТВІ СОЛОДОЩІВ
1. Контроль якості інгредієнтів:
Лабораторне обладнання допомагає перевіряти якість вхідної сировини, включаючи борошно, цукор, яйця та інші інгредієнти. Це забезпечує відповідність продуктів санітарним нормам та стандартам безпеки.
2. Аналіз готових продуктів:
Лабораторії органолептичні та фізико-хімічні аналізи готових солодощів. Це допомагає виявити можливі забруднення та забезпечити високу якість продукції.
Рефрактометр Atago PAL-S
– підходить для жирних та/або каламутних, темних продуктів, наприклад, згущеного молока, молочних соусів, темних джемів та різних емульсій
Діапазон: Brix від 0 до 93%
Точність: Brix: ±0.2 %
Atago PAL-Patissier
– для кондитерських виробів
- Має подвійну шкалу: Brix і Baume (цукор)
- Діапазон: Brix 0,0 – 85,0%, Baume (Ba) 0 – 45°
- Температура вимірювання: 10 – 100 °C
Рефрактометр Atago MASTER-HONEY/BX
– для визначення вологості меду
- Роздільна здатність: Вологість меду: 0.2%; Brix: 0.2%
- Точність: Вологість меду: ±0.2%; Brix: ±0.2%
Рефрактометр Atago MASTER-4T
– для визначення концентрації речовин у розчині за шкалою розчиненої у воді цукрози % Brix
- Діапазон: Brix: 45 … 82%
- Точність: Brix: ±0.2%
Читайте, Пропозиції від Вента Лаб: рішення для молочної галузі
ПРИВІТАННЯ З ПРИЙДЕШНІМ СВЯТОМ ВЕЛИКОДНЯ
Від щирого серця команда Venta Lab вітає вас зі святом Великодня — одним із найсвітліших та найважливіших свят у році!
Великдень — це не просто свято, це час, який об’єднує людей у вірі, надії та любові. Це момент, коли всі ми можемо знайти натхнення, силу й віру у краще майбутнє. Це свято символізує перемогу світла над темрявою, добра над злом. У цей час кожен з нас має можливість зануритися у святкову атмосферу, відновити гармонію у своєму серці та прийняти найкращі дари, які пропонує нам життя.
Нехай це світле свято принесе у ваші оселі мир, любов і злагоду. Ваші серця наповняться теплом і радістю, а всі ваші мрії й бажання здійсняться! Бажаємо вам гармонії, щастя та натхнення для нових досягнень. Щоб кожен день вашого життя буде таким же яскравим і чудовим, як великодня радість.
З теплом у серці та найкращими побажаннями,
Команда Venta Lab
ventalab.ua info@ventalab.ua
(056) 794-67-25
(056) 794-03-73
