Ретельний контроль на всіх етапах технологічного процесу – ключовий фактор успіху в молочній
промисловості. Швидкий і точний аналіз вхідної сировини дозволяє оперативно оцінити її якість і вартість, запобігти збиткам та убезпечити виробництво від неякісної чи фальсифікованої продукції. Контроль якості готової продукції дає можливість швидко реагувати та коригувати технологічний процес, запобігаючи рекламаціям від споживачів.
Рішення компанії Bentley Instruments від українського лідера з постачання лабораторного обладнання ТОВ «Хімлаборреактив» спрямовані саме на вирішення цих завдань:
- DairySpec FT – інфрачервоний аналізатор для контролю фізико-хімічних показників і складу вхідного молока та рідких молочних продуктів.
- BactoCountIBCm – автоматичний аналізатор для оцінки гігієнічного стану сировини.
Bentley Instruments вже понад 40 років спеціалізується виключно на технологіях контролю якості молока та є визнаним експертом у цій галузі. Головна перевага приладів Bentley – швидкість, точність і мінімізація людського фактору. В Україні вже десятки років успішно використовують обладнання компанії Bentley, яке щодня аналізує сотні зразків. Деякі з приладів працюють понад 20 років, не втрачаючи своєї ефективності, що підтверджує їхню надійність і якість.
DairySpec FT – інфрачервоний аналізатор молока та рідких молочних продуктів
DairySpec FT – це високоточний інфрачервоний аналізатор, який забезпечує швидкий та детальний контроль складу молока і рідких (напіврідких) молочних продуктів. За менш ніж хвилину він надає повну інформацію про всі основні компоненти зразка. Аналізатор сертифікований за міжнародним стандартам ISO 9622 | IDF 141:2013, AOAC та ICAR. Об’єкти аналізу: сире та пастеризоване молоко, вершки, йогурт, морозиво, сметана, ароматизоване молоко, сироватка, пермеат, ретентат та інші продукти.
DairySpec FT – це одночасний аналіз до 64 показників, серед яких:
- Жир, загальний та істинний протеїн, лактоза, сухі речовини, казеїн, СЗМЗ , сечовина;
- Жирнокислотний профіль;
- Вміст фальсифікатів та доданої води.
Однією з ключових переваг приладу є можливість віддаленого доступу сертифікованих інженерів ХЛР до аналізатора. Це дозволяє забезпечувати своєчасну технічну підтримку, стабільність роботи приладу та гарантує безперервний контроль якості молочних продуктів.
BactoCountIBCm 3.0 – автоматичний аналізатор гігієнічної якості молока
BactoCountIBCm 3.0 – це високопродуктивний автоматичний аналізатор, який визначає загальне мікробне забруднення (ЗМЗ ) та вміст соматичних клітин у сирому молоці. Він працює за методом проточної цитометрії, тим самим забезпечує виняткову швидкість і точність аналізу. Цей прилад є найшвидшим у світі у своєму класі – він виконує до 50 аналізів на годину.
Серед ключових технологічних особливостей BactoCountIBCm 3.0:
- Револьверна система подачі зразків, що забезпечує безперервний процес аналізу без затримок;
- Патентована ультразвукова обробка, яка гарантує високу точність і стабільність результатів;
- Автоматизований процес аналізу, що виключає вплив людського фактору, на відміну від традиційного мікробіологічного контролю.
Прилад сертифікований за стандартом ДСТУ 7672:2014 – «Молоко коров’яче. Визначення кількості соматичних клітин методом проточної цитометрії (експрес-метод)». Отримані результати відповідають ДСТУ ISO 16140:2006 і є еквівалентними традиційному мікробіологічному методу згідно з ДСТУ EN ISO 4833-2:2014.
ХЛР – ексклюзивний постачальник Bentley Instruments
ТОВ «Хімлаборреактив» (ХЛР) – ексклюзивний постачальник обладнання Bentley Instruments в Україні. Компанія надає сервісну та методичну підтримку а також консультації експертів, які допомагають з налаштуванням, діагностикою та ефективним використанням приладів.
Читайте, ЕФЕКТИВНЕ ВИРОБНИЦТВО З АНАЛІЗАТОРОМ SPECTRASTAR ВІД UNITY SCIENTIFIC І ХЛР
Завдяки комплексному підходу ХЛР сприяє оптимізації процесів контролю якості молока на підприємствах та допомагає продукції компаній-партнерів відповідати найвищим галузевим стандартам. Звертайтесь до фахівців ХЛР – вони запропонують рішення з контролю якості, саме під ваші потреби.
Ще більше рішень для контролю якості молока дивіться на сайті apk.hlr.ua
+380 (67) 602 85 90, +380 (50) 476 73 13
