Інфрачервоні аналізатори Bruker для контролю якості молочних продуктів пропонує ТОВ «Текса» – офіційний представник Bruker Optics в Україні.
Сучасна молочна промисловість вимагає високої точності та швидкості аналізу сировини і готової продукції. У зв’язку з високими вимогами до якості і безпеки молочних продуктів, лабораторії і відділи контролю якості стикаються з проблемами моніторингу таких показників, як жир, білок, волога, лактоза та можливі випадки фальсифікації. Зважаючи на постійне зростання цін на молоко, переробники шукають альтернативних постачальників із оптимальним співвідношенням ціни та якості. Це підвищує потребу в оперативному контролі якості сировини та готової продукції.
Традиційні методи мокрої хімії займають багато часу і потребують хімічних реагентів. Тому для вирішення цих проблем все частіше використовуються інфрачервоні спектрометри Bruker, які пропонує ТОВ «Текса» – офіційний представник Bruker Optics в Україні. Спектрометри Bruker дозволяють швидко і точно оцінювати якість сировини та виявляти домішки або фальсифікації, що допомагає підтримувати високу якість продукції та уникати фінансових втрат від використання неякісного молока.
Парк спектрометрів Bruker
Модельний ряд спектрометрів Bruker представлений 5 моделями, які дозволяють швидко та точно визначити основні характеристики сирого молока, напівфабрикатів та готової продукції, забезпечуючи ефективний контроль якості на всіх етапах виробництва — від прийому молока до виготовлення кінцевого продукту.
ІЧ-аналізатори Bruker доступні як у форматі лабораторних приладів, так і у вигляді онлайн-рішень, які інтегруються безпосередньо у виробничий процес:
– Tango–R – лабораторний ІЧ-Фур’є спектрометр для аналізу сухих, пастоподібних, густих та деяких рідких молочних продуктів і не тільки (йогурт, сметана, вершкове масло, ВЖВ, кисломочний сир, тверді/м’які/напівм’які/свіжі сири, кефіри, сухе молоко та сироватка, вершки борошно та інше).
– МРАІІІ_LSM – лабораторний ІЧ-Фур’є спектрометр для рідких молочних продуктів і не тільки (наприклад, сире/нормалізоване/пастеризоване/ультрапастеризоване молоко, вершки, сироватка, молочні напої, рідкі молочні концентрати, молочний жир, рослинна олія та інше).
– МРАІІІ_DAIRY_FULL – лабораторний ІЧ-Фур’є спектрометр з двома каналами вимірювання, який поєднує функціонал Tango-R і МРАІІІ_LSM та дозволяє контролювати якість всіх продуктів, вказаних вище (від сирого молока до готового продукту).
– BEAM – одноточковий ІЧ-Фур’є спектрометр для онлайн моніторингу твердої, густої та сипучої продукції в реальному часі (сухе молоко, сироватка, вершкове масло). Він ідеально підходить для безперервного контролю якості в одній точці і може бути перенесений з однієї точки в іншу.
– Matrix–F_II – це мультизадачний онлайн ІЧ-Фур’є спектрометр, який дозволяє аналізувати як рідкі, так і тверді, сипучі, пастоподібні зразки в реальному часі (молоко, вершки, концентрати, сухе молоко, вершкове масло та інші продукти). Особливість системи – це можливість підключення до 15 датчиків (15 точок контролю) до одного базового блоку.
Переваги ІЧ-аналізаторів Bruker
1. Економічні в обслуговуванні – проточні кювети не потребують заміни, не зношуються і не потребують постійного налаштування нуля.
2. Висока точність та відтворюваність – автоматичне дотримання чітких та стабільних умов проведення кожного аналізу.
3. LSM модуль включає як гомогенізатор, так і перистальтичний насос, що дозволяє ефективно розподіляти навантаження на проточну систему, вибираючи оптимальний сценарій для аналізу необхідного продукту.
4. Гнучка система калібрувань – використання готової калібрувальної бази Bruker, або можливість створення власної завдяки доступу до спеціалізованого програмного забезпечення.
5. Гарантія та Надійність – 10 років гарантії на інтерферометр («двигун спектрометра»), 10 років гарантії на діодний лазер.
6. Постійна самодіагностика приладу – дозволяє уникнути простою пристрою та збоїв у робочому процесі.
7. Пряме перенесення калібрувань між усіма FT-NIR приладами Bruker – висока повторюваність і відтворюваність результатів.
8. Відповідність стандартам 21 CFR Part 11 – відповідність міжнародним вимогам якості.
9. Гарантія наявності запасних частин та витратних матеріалів протягом мінімум 10 років після припинення виробництва системи.
Інфрачервоні аналізатори Bruker – це сучасний, ефективний та економічний спосіб контролю якості молочних продуктів. Завдяки їхній точності та швидкості виробники можуть забезпечити стабільну якість продукції, знизити витрати та відповідати суворим стандартам ринку.
Відвідайте сайт компанії ТОВ «ТЕКСА», щоб отримати більше інформації та зв’язатися з нашими спеціалістами для отримання пропозиції вже сьогодні!
ТОВ «Текса» , офіційний представник Bruker Optics
