Метилантранілат – виноградна симфонія
Метилантранілат демонструє потенціал як хемосенсорний модулятор у продуктах з ефектом посилення смакового сприйняття, що застосовуються у безалкогольних напоях. Гармонія інтенсивної фруктової солодкості з вишуканими виноградними нотами У витонченому світі ароматів метилантранілат займає особливе місце як носій унікального ольфакторного профілю. Ця елегантна сполука,…
Сезон грилю та bbq відкриваємо смачно та якісно
#ЦЕМ’ЯСО – ДЛЯ ТИХ, ХТО ЗНАЄ ЧОГО ХОЧЕ! «ЛембергМіт» – українська компанія, яка понад 20 років забезпечує вітчизняний ринок охолодженим м’ясом та якісною м’ясною сировиною. Власне виробництво, суворий контроль якості…
ТОВ – підприємство «Полімер»: інновації, якість та довіра клієнтів
ТОВ – підприємство «Полімер» спеціалізується на виробництві поліетиленової упаковки, термозбіжної плівки, флексодруку, а також інших виробів з полімерних матеріалів. Завдяки широкому асортименту продукції та сучасному обладнанню обслуговує харчову промисловість, будівельну,…
Машини для нарізання: інноваційні рішення нових завдань харчової промисловості
Машини для нарізання призначені для підвищення продуктивності промислових підприємств, які виготовляють піцу та випічку в асортименті з різноманітними видами начинок. Компанія Holac Maschinenbau GmbH вже понад 60 років удосконалює технології…
Майстер-клас «PRODESSERT і не тільки…» –нові горизонти в кондитерських технологіях
У сучасному світі кондитерського мистецтва важливо не лише дотримуватись традицій, але й впроваджувати інновації, знаходити нові форми та текстури. 19 березня компанія SLAVITA провела захоплюючий майстер-клас, на якому запрошена шеф-кондитер…
«Гасер-Європа» – надійний помічник у виробництві напівфабрикатів
Вже багато років компанія GASER SL є лідером у виробництві обладнання для формування гамбургерів різних моделей та різної продуктивності, а також панірувального обладнання, шприців, обв’язувачів, нарізувачів, порціоматів та іншого додаткового…
Як імпорт витіснив українські сири з полиць супермаркетів
Частка імпортного сиру на ринку України встановила рекорд за 11 років. Чому так сталося і коли можуть зникнути сири українського виробництва? Перший квартал 2025 року приніс неприємні новини для вітчизняних…
Бісквітне тісто: інноваційний підхід до виробництва з пастою для збивання «Естер М 03»
«Естер М 03» – інноваційний продукт, завдяки якому бісквітне тісто та вироби з нього виходять покращеної якості, але й досягається суттєва економія основних видів сировини та підвищується продуктивність обладнання. Бісквітне…
ISO 14001 і системний підхід до екології в виробництві м’ясної продукції
ISO 14001 – Система управління наколишнім середовищем (СЕМ) – усе частіше викликає зацікавлення у підприємств м’ясопереробної галузі. Навіщо потрібний цей стандарт і що він дає користувачеві? Харчова промисловість, як одна…
Блокування імпорту харчових ароматизаторів загрожує зупинкою ряду виробництв
Блокування імпорту харчових ароматизаторів, яке триває з листопала 2024 року, загрожує вітчизняним виробникам повною зупинкою виробництва та зривом контрактів. Асоціація «Укркондпром» та «Ліга виробників харчових продуктів» виступили із спільною заявою.…