Аналізуючи потреби ринку щодо питання нарізання та пакування хліба можна відмітити бажання клієнтів виробляти нові види продукції, робити її більш привабливою як за формою, так і за змістом. Тому це вимагає нових підходів до проектування та виготовлення обладнання, для того щоб відповідати потребам пекарів.
У лінійці ТМ «Буліт» було спроєктовано та виготовлено термодатер загальною кількістю знаків, що складає 10 позицій. Інформація видрукована на стрічці не витирається та легко читається. Конструкція термодатера дозволяє укомплектовувати ним машини інших виробників. Також розширено лінійку (а це ручні, напівавтоматичні та автоматичні) машин для нарізання та пакування хліба та хлібобулочних виробів.
Ручна кліпсувальна машина
Була розроблена та впроваджена у виробництво, зокрема, ручна кліпсувальна машина КЛ-1, яку використовують для пакування хліба, різаного хліба та хлібобулочних виробів у пакети для герметичного їх закривання пластиковими кліпсувальними стрічками (clipband) з нанесенням на стрічку методом термічного друку дати (число, місяць, рік, номер зміни). Ручна кліпсувальна машина КЛ-1 може виконуватись у різних модифікаціях, а саме як привід використовувати електричний двигун, або пневмопривід. Усі поверхні кліпсаторів КЛ-1, які мають контакт із продуктами, виготовлені з нержавіючої сталі.
Для підприємств, які обирають більш високопродуктивні варіанти обладнання можемо запропонувати напівавтоматичну машину КЛ-2 для пакування хліба як з пультом управління та без нього. Виконання машини КЛ-2 з пультом управління виготовлено з харчової нержавійки марки AISI 304. Напівавтоматична машина дозволяє здійснювати керування та налаштування параметрів роботи обладнання з монітора оператора. Також встановлений лічильник кількості запакованого хліба, коли при досягненні необхідної кількості спалахує оптичний сигнал. Крім цього, на моніторі відображаються всі помилки некоректної роботи обладнання.
Хліборізка моделі МНХ-10
Також нами розроблена та впроваджена машина для нарізання хліба, хлібобулочних виробів – хліборізка моделі МНХ-10, що дозволяє нарізати хліб певної товщини скибки, що узгоджується з замовником та товщиною хлібобулочного виробу від 10мм. Ці машини можуть комплектуватись додатковим лотком для завантаження значно більшої кількості хліба та роздмухувачем пакетів. Розроблений нами роздмухувач пакетів може монтуватись як на хліборізальні машини, так і на кліпсувальні машини, залежно від вимог замовника. Крім того, конструкція роздмухувача пакетів дозволяє монтувати його на обладнання інших виробників.
Окрему увагу заслуговує модель КЛ-3, продуктивність якої піднята до рівня, що дозволяє комплектувати її зі стрічковими автоматичними хліборізками, що є безумовною її перевагою. Також, цікавою є наша розробка – машина для розрізання булочок марки ХРД-2, яка дозволяє розрізати булочки навпіл, робити частковий надріз на цих булочках.
Ще одним цікавим напрямком наших розробок є свердління отворів як в заморожених хот-догах, так і в свіжовипечених. Це машини лінійки МСО, які дозволяють швидко та якісно отримувати отвори в хот-догах для наповнення різними продуктами. Машини лінійки МСО можуть бути виконанні з ручним завантаженням та вивантаженням продукту, а також це може бути повністю автоматизований комплекс із завантаженням та вивантаженням без присутності людей з продуктивністю до 30 000шт/год та з подачею до пакувального обладнання.
Також, нашу лінійку обладнання доповнює розрізувач багетів та хот-догів (як заморожених, так і свіжовипечених) навпіл з продуктивністю до 10 000 шт./год, який може комплектуватись у складі ліній обладнання МСО (машини свердління отворів). Ми готові співпрацювати іншими виробниками, які допоможуть нам покращити якість нашого обладнання та вийти на нові ринки збуту.
Читайте, ТМ БУЛІТ: не зупиняючись на досягнутому
Переглянути роботу обладнання можна на сайті www.bulit.com.ua
моб.тел.: +38 (067) 307-67-29
e-mail: ilnytskyya@gmail.com
www.bulit.com.ua
