У галузі виробництва тваринного білка важливу роль відіграють чутливі процеси, надійний санітарно-гігієнічний стан і легкість очищення. Саме тому Habasit гарантує, що наша продукція відповідає всім вимогам щодо контакту з харчовими продуктами. Це стосується як напівфабрикатів, так і приготованої й упакованої м’ясної продукції.
Наші рішення надійні, прості у використанні й інноваційні. Ми пропонуємо гігієнічний дизайн і стійкість до хімічних речовин, щоб підвищити безпеку харчових продуктів, допомагаючи вам подолати всі виклики. Як ваш партнер у сфері будь-яких вимог до стрічок для обробки м’яса та птиці, наші фахівці допоможуть вам вибрати безпечні рішення, які забезпечують накопичення меншої кількості відходів, зменшують час простою та витрати на електроенергію.
Переваги
Зносо- та ударостійкість
Матеріали, що стійкі до зносу та механічного впливу забезпечують тривалий термін служби стрічки в усіх умовах експлуатації, особливо в галузі обробки м’ясопродуктів і птиці. Вони також гарантують низький і постійний коефіцієнт тертя, що заощаджує енергію та зменшує вартість продукції. У компанії Habasit є ідеальні матеріали та дизайн, щоб задовольнити ваші найвибагливіші потреби.
Стійкість до хімічних речовин
Агресивні хімічні речовини, що використовуються в багатьох мийних засобах, можуть пошкодити поверхню стрічки та скоротити тривалість її служби. Стрічки Habasit витримують часте очищення агресивними хімічними речовинами, а це означає, що ви можете застосовувати для ретельного очищення й санітарної обробки стрічки поширені мийні засоби, розроблені для поверхонь, що контактують із харчовими продуктами. У системах, що вимагають частого очищення мийними засобами, ризики для санітарної гігієни зменшуються, а тривалість служби стрічки подовжується.
Стійкість до різних температур
Надзвичайно низькі температури в деяких випадках означають, що неправильні матеріали стрічки можуть стати крихкими та тріснути. Щоб гарантувати безпеку ваших стрічок і продукції, компанія Habasit пропонує термостійкі стрічки з матеріалів, розроблених для роботи в широкому діапазоні температур. Наші стрічки надійно та стабільно працюють у будь-яких умовах: від низькотемпературної подачі в морозильну камеру до високотемпературного виходу з печі.
Ефективне очищення та санітарна обробка
Оскільки в пазах, петлях і на твердих краях може застрягнути сміття, санітарна обробка може виявитися складною й вимагати тривалого очищення. Належна санітарна обробка дуже важлива для уникнення ризику перехресного забруднення під час усієї подальшої переробки, яка в іншому випадку може призвести до дорогого відкликання продукції.
У стрічках Habasit поєднано надійну роботу й можливість простого та швидкого очищення. Завдяки покращеному дизайну та структурі поверхні з нашими стрічками ви зможете подолати проблему щілин, у яких збирається сміття, пор, що затримують бактерії, і тривалого очищення. Це призводить до значного скорочення часу та витрат на очищення, кращих результатів очищення, менших виробничих втрат, більшої стійкості до мийних засобів і тривалішого терміну служби стрічки.
Низький ризик забруднення та перехресного забруднення
Сире м’ясо, кістки, кров і жир можуть спричинити забруднення й ризики шкоди вашій продукції, що призведе до дорогого відкликання продукції та її втрат. Забруднення також може мати негативний вплив на матеріал стрічки. Компанія Habasit долає ці виклики, забезпечуючи гігієнічну конструкцію наших стрічок. Наші довговічні стрічки простого очищувати, вони також запобігають поширенню бактеріальних забрудників і їх виживанню в процесі обробки та зберігання харчових продуктів.
Стійкість до жиру й олій
М’ясо має властивість прилипати до поверхні стрічки через жир і олію, що призводить до пошкодження або втрати продукту. Ми розуміємо важливість забезпечення відмінних антиадгезійних властивостей для наших клієнтів. Як наслідок, ми використовуємо ретельно підібрані матеріали з нелипкою поверхнею, які забезпечують відмінне відставання й обережну обробку продукції, завдяки чому утворюється менше відходів.
Конвеєрні стрічки Habasit Cleandrive
Монолітні конвеєрні стрічки Habasit Cleandrive зі ТПУ, зміцненого арамідом, визнані за свої безпечні та гігієнічні характеристики під час обробки харчових продуктів. До їх суттєвих переваг належать однорідна поверхня без вм’ятин і вбудовані шнури, що гарантують справжню довжину стрічки без розтягування. Передова технологія та конструкція стрічки відповідає найсуворішим санітарно-гігієнічним вимогам, забезпечуючи при цьому виняткову продуктивність, надійність та економічну ефективність.
Стрічки Habasit Cleandrive зменшують кількість проєктних робіт, необхідних під час конструювання конвеєра. Конструкція стрічки з нульовим натягом усуває необхідність спеціального активного зачеплення зірочки, що одночасно зменшує складність і вартість, а також подовжує термін служби стрічки завдяки меншому стиранню. Матеріал ТПУ преміумкласу забезпечує надзвичайну стійкість до гідролізу та мікробіологічну стійкість. Закрита гладка поверхня стрічки важлива для експлуатації у вологих умовах.
Конструкція стрічки
Повністю екструдована монолітна конструкція стрічок Habasit Cleandrive не має тканинних елементів, які можуть зношуватися під час використання й становити загрозу для безпеки харчових продуктів. Міцна, але гнучка конструкція стрічки також не містить порожнин, з’єднувальних стрижнів і щілин, які зазвичай наявні в з’єднаних шарнірами стрічках, завдяки чому стрічки Habasit дуже легко чистити.
Конвеєрні стрічки Habasit Cleandrive мають гнучку, проте міцну конструкцію, яка дозволяє використовувати найменший із можливих діаметрів шківа. Це зводить до мінімуму пошкодження та втрати продукції під час транспортування та покращує результати обробки.
Гігієнічний дизайн відіграє все важливішу роль у безпечному для харчових продуктів виробництві. Гладкі округлі форми дозволяють легко видаляти залишки їжі, навіть на зворотній стороні стрічки.
Наш запатентований виробничий процес дозволяє виробляти стрічки Habasit Cleandrive повністю без вм’ятин. Це сприяє більшій ефективності скребка, оскільки ним можна безпечно видалити залишки продукції на поверхні стрічки.
Пластикові модульні стрічки
Пластикові модульні стрічки Habasit LINK для харчової промисловості виготовлені з безпечних для харчових продуктів матеріалів і відповідають суворим нормам харчової промисловості.
Вони виготовляються з низкою характеристик для ефективнішого очищення, як-от конструкція з динамічним відкритим шарніром.
Унікальний дизайн шарнірів
Ефективність очищення часто страждає внаслідок застосування складного обладнання та конвеєрних стрічок. Зокрема, потенційними ділянкам, де особливо можуть збиратися бактерії, є широко вживані пластикові модульні стрічки, кутики, пази й шарніри. Органічні залишки живлять колонії бактерій, що збільшує ризик перехресного зараження продукції.
Щоб усунути цю проблему, компанія Habasit запровадила конструкцію з динамічним відкритим шарніром, яка забезпечує більше оголення стрижня.
Коли ряди ходових пасів повернені до зірочок, їх осьове обертання піддає різні частини стрижня паса впливу мийних засобів, а відтак сприяє легкому видаленню всього потенційно накопиченого органічного сміття. Унаслідок цього очищується вся поверхня стрижня.
Коли вимоги до санітарної гігієни ще суворіші, оголення стрижня переходить на наступний рівень: паси Habasit LINKHy CLEAN.
Конусні та нековзкі стрічки
У деяких випадках у вологому, жирному та слизькому середовищі, де обробляється білок, необхідно міцне, але обережне утримання продукції разом із її щільним транспортуванням.
Стрічки Habasit LINK Mictropitch ConeTop (M0863) і Non-Slip (M0873) були розроблені для роботи з вологими та білковими харчовими продуктами в галузі обробки червоного м’яса, птиці та риби.
Ці стрічки запобігають будь-якому небажаному зміщенню продукції й утримують м’ясо в правильному положенні, не пошкоджуючи поверхню продукції під час контакту зі стрічкою. Спеціально розроблена гостра конусна поверхня — це правильний компроміс, коли потрібне міцне зчепленням й обережне поводження з продукцією.
Конструкція стрічок серії M0800 підходить для роботи із застосуванням леза ножа з діаметром 6 мм, що є найменшим на ринку пластикових модульних стрічок. Ця характеристика забезпечує дуже безпечне та щільне транспортування продукції й мінімізує проблеми з її розміщенням.
Також читайте про вибір металодетекторів для вашого підприємства
