Останнім часом усе більше споживачів обирають крафтові хлібобулочні вироби. А крафтовий хліб потребує «правильного» тістоміса та печі! Тому українські виробники, від мініцехів до великих пекарень та заводів, готові відповідати цьому виклику, встановлюючи якісне й надійне хлібопекарське обладнання, яке служитиме довгі роки.
Сьогодні компанія «Алтунтоп Україна» розповідає, як досягти найкращих результатів у виробництві крафтових хлібів і яке обладнання слід обирати.
Замішування тіста з хлібопекарським обладнанням ALTUNTOP
Якість майбутнього виробу закладається ще на етапі підготовки тіста. «Алтунтоп Україна» пропонує широкий асортимент професійного обладнання для замішування тіста.
Машини для замішування тіста — незамінне устаткування для будь-якої пекарні, адже вони значно полегшують процес та гарантують однорідність тіста. Для замішування крафтового тіста ми рекомендуємо спіральні тістоміси різної потужності:
- Спіральні тістоміси ATSM — продуктивність:
- 55 кг
- 80 кг
- 120 кг
- 160 кг
- 240 кг
- Мобільні спіральні тістоміси ATMM — продуктивність:
- 160 кг
- 240 кг
Подові печі: найкращий вибір для рівномірного випікання
Наші подові печі забезпечують максимально якісне випікання хлібобулочних виробів, гарантуючи рівномірний розподіл тепла. Вони ідеально підходять як для пекарень, так і для кондитерських цехів.
Особливості подових печей ALTUNTOP:
- Оснащення функцією подачі пари, що забезпечує ідеальну текстуру та золотисту скоринку.
- Таймер та точне регулювання температури для повного контролю процесу випікання.
- Інтуїтивна цифрова панель управління для зручного налаштування параметрів.
- Використання високоякісних матеріалів для надійності та довговічності.
- Енергоощадність, що оптимізує виробничі витрати.
Наші подові печі легкі у використанні, прості в обслуговуванні та допомагають зберегти якість вашої продукції на найвищому рівні.
Професійна підтримка від «Алтунтоп Україна»
Щоб досягти найкращих результатів, наш технолог допоможе налагодити технологічний процес випікання на всіх етапах. Завдяки цьому:
- Скоринка хліба не розтріскуватиметься після охолодження.
- Хліб залишатиметься свіжим надовго.
Чому обирають ALTUNTOP?
Якщо ви плануєте придбати високопродуктивне та енергоощадне обладнання, звертайтеся до «Алтунтоп Україна». Ми допоможемо:
- Підібрати обладнання під ваші потреби.
- Оперативно доставити замовлення.
- Провести навчання роботи на обладнанні.
- Забезпечити гарантійне та післягарантійне обслуговування.
Переходьте на наш сайт, щоб дізнатися більше та зробити перший крок до якісного виробництва хлібобулочних виробів!
Читайте також: Тісторозкатувальна машина Altuntop — для найтоншого тіста філо.
тел.: (067) 321 45 11, (097) 500 22 04, (050) 500 24 04
