Компанія «Європак плюс» є одним із найбільших виробників в Україні паперової продукції і вже багато років поспіль на українському ринку пропонує різноманітні пакети для пакування, фасування різноманітної продукції, зокрема для хлібобулочних виробів – пакети саше.
У ці пакети зручно пакувати гарячу хлібобулочну продукцію, ковбаси, а також інші вироби. Вони дуже зручні для пакування виробів на місці випікання, коли їх пакують ще гарячими. Якщо, скажімо, в поліетилені ці вироби запрівають, то у паперових пакетах цього не відбувається і вироби залишаються сухими. Зауважу, що папір повинен бути лише крафт, усе інше не надається для пакування харчової продукції.
Зазвичай такі пакети використовують у магазинах чи супермаркетах, де хліб та інші вироби випікають, та одразу реалізують. Продавець, або покупці вже самостійно собі обирають продукцію у зручний паперовий пакет.
Якщо ж звернути увагу на хлібопекарські заводи, то вони не дуже хочуть переходити на паперові пакети, оскільки на виробництві у них все підлаштоване під пакування у поліетилен, а щоб це змінити, потрібно суттєво переналаштувати сам підхід до автоматичного пакування, оснастити його додатково як у виробника пакетів, так і на хлібобулочних комбінатах. Звісно, зараз цього ніхто робити не буде, тому у великих промислових підприємств зацікавлення до пакування у паперові пакети невелике. На сьогодні великі промислові виробники зазвичай пакують продукцію у налаштовану під процеси фасування, поліетиленову упаковку, але цікавляться можливим переходом на альтернативне, паперове пакування.
Чи змінився за останні роки ринок пакування в Україні?
Щороку ринок паперового пакування показує постійне зростання. На першому місці, це хліб, а також здобні вироби, фаст-фуд; ковбасні вироби, м’ясо, сипкі продукти, снекова група, овочі, бакалія, решта – це не продовольча група.
Тому варто заглянути в історію. У нас паперові пакети набули популярності з 2002 року. Перша компанія, яка почала робити звичну для нас випічку – це «Фоззі Груп». Тобто, коли великі ритейли почали у себе випікати вироби, тоді відповідно і виник значний попит на паперові пакети.
З 2010 року у нас набули популярності фестивалі вуличної їжі. І саме тоді був величезний попит на використання паперових пакетів. Звісно, що ринок упаковки змінився, але це більше помітно з погляду маркетингу. Поліетиленова упаковка краща, вона зручніша, але менш екологічна, і коли ввели заборону на її використання, то попит на паперову значно зріс. Тому якщо поспостерігати, то ритейл використовує поліетиленову упаковку у маркетингових цілях, а якщо супермаркет сам випікає вироби, тоді паперові пакети кладуть поряд і вже споживач сам запаковує, як йому зручно. Зазвичай, це не просто папір, а комбінований папір із плівкою, щоб було видно, який це виріб.
Із погляду маркетингу: чи пакування у паперовий пакет сприяє збільшенню продажів?
Якщо дивитись з погляду маркетингу, то першою чергою, паперове пакування – це для крафтових виробників, невеликих крамниць, пекарень. Для великих підприємств, це не першочергово, їхню продукцію купують завжди, у них добре налагоджений великий збут.
Звідси напрошуються певні висновки: великі заводи і маленькі крамниці – це конкуренти, і тому не дивно, що часто великі намагаються законодавчо витіснити малих. Потрібно врегулювати це питання, та надати простим людям, більше можливостей, відкривати свої справи в цьому напрямку, допомогти їм, спростивши юридичні аспекти, та розробити зрозумілі та прості інструменти оподаткування, щоб вони зосередились на своїй справі.
Це приведе до великого зростання «самозайнятих» людей, котрі не будуть завалені бюрократією, і не будуть боятись експериментувати та ризикувати. Вони будуть піонерами своєї справи, а їхні напрацювання можна використовувати на рівні системних компаній. Це суттєво збільшить все, що з цим пов’язано.
Звісно, що таке пакування збільшує продажі хлібобулочних виробів, але потрібно розуміти, що таке пакування і здорожує такі вироби. Якщо це ритейл, то там потрібне налаштування певних процесів, людям потрібно виконувати більше роботи.
На майбутнє дуже хотілося, щоб великі потужні заводи переорієнтувались і почали пакувати свої вироби у паперові акети. На жаль, у нас немає таких громадський організацій, які б стежили за цим. Але дуже сильно сподіваюся, що у майбутньому усе зміниться.
ТОВ «Європак плюс»
sales@europack.kiev.ua
098 907 90 09
050 907 90 09
093 907 90 09
europack.kiev.ua
