Тістоміс WH 240-600 Wendel з двома протилежними обертовими інструментами Wendel, між якими замішується тісто, оптимально підходить для всіх типів тіста завдяки м’якому замішуванню з низьким нагріванням. Усі поверхні тістоміса додатково гігієнічно оптимізовані, щоб запобігти мікробному та твердому забрудненню кінцевого продукту.
Відмінна якість тіста завдяки місильним органам DIOSNA в форсі вісімок
Гігієнічно оптимізовані тістоміси Wendel у відкритому дизайні DIOmixx WHxxx
ВИКОНАННЯ:
- Машина у виконанні з нержавіючої сталі з відкритою гігієнічною конструкцією рами, покриття машини зведено до мінімуму;
- Стаціонарне виконання, закріплене на стандартній рамі з нержавіючої сталі на 4-х;
- Діжа підкатна (WH A) або з нижнім вивантаженням
- Відкриття за допомогою конуса, що закривається, вивантаження за допомогою запірного механізму з електроприводом;
- Електричне підіймання і опускання місильного органу;
- Діжа та місильний орган з нержавіючої сталі;
- Кришка діжі з нержавіючої сталі, з трьома завантажувальними отворами і ручною заслінкою для інгредієнтів;
- Скребок діжі з датчиком температури PT 100;
- Редукторний привід діжі з зубчастим колесом m6;
- Окрема розподільна шафа;
- PLC з блоком управління і індикації, сенсорна панель TP, управління процесом змішування за часом і температурою.
Частотний інвертор для приводу змішувального інструменту і діжі (ОПЦІЯ)
| Технічні характеристики: | WH240E | WH400E | WH600E |
| Продуктивність по тісту, кг | 240 | 400 | 600 |
| Продуктивнісь по борошну, кг | 150 | 250 | 375 |
| Обʼєм діжі, л | 370 | 650 | 1000 |
| Привід місильного органу, кВт | 15/30 | 35/50 | 75 |
| Привід діжі, кВт | 1,5 | 2,2 | 4 |
| Вага з діжею, кг | 2320 | TBD / 4000 | 4500 |
| Варіанти виконання | Підкатна діжа / нижнє вивантаження | Підкатна діжа/ нижнє вивантаження | Нижнє вивантаження |
| Габарити | Згідно з кресленням проекту | Зідно з кресленням проекту | Зідно з кресленням проекту |
Тістоміси WH 240-600 Wendel з двома протилежними обертовими інструментами Wendel, між якими замішується тісто, оптимально підходять для всіх типів тіста завдяки м’якому замішуванню з низьким нагріванням. У кінці часу замішування готове тісто або вивантажується через електрично керований отвір системи розвантаження під діжею (WH E-серія – тістоміс з нижнім вивантаженням), або може легко транспортуватися в рухомій діжі для подальшої обробки (WH A-серія – підкатна діжа).
Розробка лінії гігієнічного дизайну також забезпечує більш швидке та ретельне очищення та зменшення поверхні для забруднень. Всі поверхні тістоміса додатково гігієнічно оптимізовані, щоб запобігти мікробному та твердому забрудненню кінцевого продукту. Завдяки вашому новому тістомісу преміумкласу Hygienic Design Line ви не тільки підвищите свою продуктивність у майбутньому, але й оптимізуєте свої процеси очищення, включаючи вологе очищення в діапазоні низького тиску, і, отже, ваш комфорт одночасно.
Офіційний представник компанії Diosna в Україні ТОВ «Бакіто»
+380504182933; +380503711778
+380503387855,+380504887287
Читайте також: Хліборізальні та пакувальні машини HOBA.
