Олія салового дерева – більш доступний замінник какао-олії в харчовій промисловості
Олія салового дерева є перспективною економічно вигідною альтернативою какао-олії в харчовій промисловості. Какао-олія традиційно використовується в харчовій промисловості, зокрема для виробництва шоколаду, глазурей, кондитерських виробів та інших продуктів завдяки її унікальним властивостям. Однак…
Підвищуємо користь продукту та додаємо оригінальності смаку
Хліб є невід’ємною частиною харчування людей по всьому світу. Існує безліч його варіацій та видів, які різняться між собою через локальні смакові уподобання та кліматичні особливості вирощування сировини. Користь від…
Mars інвестує 27 млн доларів у декарбонізацію молочного виробництва
Компанія Mars Inc. у партнерстві з одним із провідних світових постачальників молочної продукції Fonterra запускає п’ятирічну програму «Fermer Forward», яка передбачає інвестиції у розмірі $27 мільйонів. Ініціатива спрямована на підтримку…
Смакоароматичні добавки: спеції, прянощі, приправи
Ринок м’ясних стабілізаторів є свідком значного попиту на різноманітні додатки. Одним із ключових аспектів виробництва високоякісних м’ясних продуктів є використання смакоароматичних спецій, прянощів та функціональних сумішей. Вони створюють важливу роль…
Інноваційні рішення у розробці фруктових наповнювачів
Вітчизняна компанія «Інтерком», яка понад 13 років успішно працює на ринку з інгредієнтів для харчової промисловості протягом цього періоду зарекомендувала себе як надійний партнер, який забезпечує потреби клієнтів у продуктах…
Спіруліна у пекарських технологіях: суперфуд сучасності
Спіруліна, синьо-зелена мікроводорість, вже тисячоліттями використовується як цінне джерело поживних речовин. Завдяки своїм унікальним властивостям і високій харчовій цінності, вона стала популярним інгредієнтом у багатьох галузях харчової промисловості, включно з…
TOXFREE BIODEGRADABLE FOOD GREASE та TOXFREE MULTI-LUBE BIO — біорозкладні мастила та оливи з харчовим допуском преміум класу
ТОВ «Екогруп Україна» — офіційний дистриб’ютор мастильних матеріалів преміум класу ТМ «Brit-Lube» (Велика Британія) в Україні — пропонує для застосуваня у м’ясопереробній галузі безпечні та біорозкладні мастила та оливи.…
«Провіант» придбав збанкрутілий сирзавод «Гадячсир» за 44 млн. гривень
Чернігівська група компаній «Провіант», керівником та власником якої є Валентин Запорощук (ТМ «Ічня», ТМ MamaMilla), на повторному аукціоні на «Прозоро. Продажі» 17 лютого придбала збанкрутілий сирзавод Гадячсир (Полтавська область), повідомляє «ПроАгро…
Широка палітра смаків та стійкий колір сирокопчених ковбас та ковбасок
«ЗАЛТЕХ УКРАЇНА» пропонує високоякісні суміші спецій та функціональні суміші для виробництва сирокопчених ковбас та ковбасок на будь-який смак. Наш досвід та широка палітра смаків для салямі дозволять Вам створити ковбаси…
Цільнозернові хлібобулочні вироби –корисний вибір для здорового харчування
Здоровий спосіб життя завжди в тренді. Що ж такого корисного та особливого в цільнозернових виробах? Просто нагадайте клієнтам, що включення цілозернових продуктів у раціон – це крок на шляху до…