На внутрішньому ринку України наявні певні ознаки стабілізації цін на молочну продукцію.
Про це повідомляє «ПроАгро Груп» з посиланням на інформацію Асоціації виробників молока.
Ціни на більшість позицій свіжої молочної продукції у січні не суттєво підвищилися. Лише ціни на вершкове масло, більшість сирів та кефір збільшилися на 2-4%. Однак, незмінними залишилися максимальні та мінімальні ціни на більшість молочних продуктів, а на сир Моцарелла вони знизилися.

«В країні скорочується реалізація молочної продукції через зниження купівельної спроможності українських споживачів. Українські споживачі з доходами нижче середнього почали відмовляти собі в молочних продуктах через зростання цін не тільки на молочний ряд, але й на інші продукти харчування. В країні росте споживання спредів, як більш дешевої альтернативи вершковому маслу», – зазначив аналітик АВМ Георгій Кухалейшвілі.