Напередодні різдвяно-новорічних свят згадаємо, які святкові смаколики завдяки нашій допомозі вже з’явилися на полицях вітчизняних магазинів. А також трохи поговоримо про те, які тренди у сфері солодощів чекають споживачів у 2025 році.
Вимушені подорожі багатьох українських жінок за кордон після початку повномасштабного вторгнення та до того ж святкування різдва одночасно з європою й США суттєво вплинули на смаки українців.
Цієї осені фірма «Лев Україна» тільки для виготовлення штоленів продала рекордну партію кристалічного ваніліну VanilinJu_lan_brand. А також – багато ванілін етилу 1213 etheyl vanillineternalpearlbrand відомого китайського виробника JIAXINGGUIH (джайх синг), який використовують у виробництві молочних десертів, печива та туронів. Ці ваніліни ми вже понад 20 років офіційно імпортуємо з китаю і їхня якість ніколи нікого не підводила.
Проте, окрім суто різдвяної випічки, у новорічні свята шоколадні вироби традиційно стають одними з продуктів, що мають великий попит.
Вже кілька років світом шириться тенденція поєднання незвичних смаків. Відповідно, ароматизатори «ментол кристалічний», ароматизатори на основі алое, ароматизатори фруктової, молочної, шоколадно-горіхової груп, яких у фірмі «Лев Україна» представлено кілька сотень позицій, також дуже активно розходяться цього року для виробництва як десертів та випічки, так і власне шоколадних виробів. До речі, технологи підприємства «Лев Аромат» завжди готові допомогти нашим клієнтам з необхідною рецептурою.
З нашого постійного асортименту, який налічує вже близько тисячі найменувань ароматизаторів, барвників та інших харчових добавок набирає обертів цікавість до «Поліпшувача тіста для вафельного листа 11.099» особливо на тлі закоханості українців в національну бельгійську страву – льєзькі та брюсельські вафлі. Перші мають зазвичай округлу форму, вони більш сухі, ніж брюсельські та в їхній середині часто зустрічаються шматочки застиглого карамелізованого цукру. Вважається, що він посилює смак таких вафель. другі, які ми знаємо під назвою брюсельські, прямокутної форми, м’які в середині і вже досить популярні в Україні. Сьогодні їх з десятками різноманітних начинок – від збитих вершків до фруктів, – можна скуштувати не тільки в бельгії, а й, приміром, в багатьох закладах києва. Ну, а впливати на смаки вафель також можливо з допомогою ароматизаторів.
Наразі ми беремо участь у випуску найтрендовішої новинки цього року – «Дубайського шоколаду».
Після того, як ці ласощі прорекламували на камеру деякі блогери, вони стали займати перші сходинки у рейтингу побажань підлітків та молоді. До того ж начинка з фісташкової та кунжутної пасти тахіні й тіста катаїфі роблять десерт дуже ситним. А відсилання за допомогою назви до об’єднаних арабських еміратів – ще й престижним в певних колах.
Оригінальний продукт, котрий зараз коштує в Україні понад тисячу гривень, по кишені далеко не всім. Проте якісні інгредієнти для нього, наприклад, ароматизатор «Фісташка 16.831» закуповує сьогодні все більше вітчизняних виробників. Загалом, як вважають аналітики, 2025 року цікавість споживачів до продуктів пекарської та кондитерської промисловості, виготовлених завдяки інноваційним технологіям і поєднанням різноманітних смаків, буде тільки зростати. Тож якісні ароматизатори, барвники та інші харчові добавки, здатні зменшити собівартість продукту без зниження смакових якостей, будуть ще більш популярними, ніж у році, що минає.
Ми готові усіляко допомагати українським виробникам ставати найкращими у світі. Адже для нас ви, ті, хто не здається й продовжує працювати в Україні та для України, вже – й назавжди – найкращі!
Нагадаємо, наші офіси-склади розташовані у Дніпрі, Києві, Одесі, Тернополі й Харкові. Там можна отримати пробну партію продукту та ознайомитися з усім асортиментом. Або телефоном відразу замовити потрібне з доставленням поштою.
Читайте, «Молочні річки, кисільні береги»: вибираємо аромати для європейських ринків
Завжди ради вас бачити!
Лідія Белікова,
менеджер з постачання зовнішньо-економічної діяльності
компанії «Украрома»
Представництва є у таких містах як Київ, Дніпро, Одеса, Тернопіль та Харків
