Логістика заготівлі молока від населення втричі дорожча за фермерське
Сьогодні ціна на фермерське молоко з ПДВ складає 23 грн/кг, від населення — 9,5−10 грн/кг. Сама логістика на заготівлю молока від фермерського господарства становить 1 грн/л, від населення — 3−5 грн/л. Такі цифри озвучили представники…
Обладнання пекарням прифронтових регіонів передає ВПП
Обладнання для пекарень прифронтових регіонів України почала передавати Всесвітня продовольча програма ООН для того, щоб щоб підтримати невеликих виробників хліба, повідомляє ukraine.un.org Завдяки фінансуванню Франції та в межах підтримки виробництва…
Хліб у прифронтовому Запоріжжі
Хліб у Запоріжжі випікають, не зважаючи на щоденні обстріли міста. 14 тисяч одиниць духмяної випічки щодня, від маленької булочки до Бородинського хліба, постачає на прилавки крамниць Запорізьке підприємство “Урожай”. Це…
Розроблено нові методичні рекомендації для контролю сирого молока
Науково-методична рада Держпродспоживслужби схвалила методичні рекомендації «Виявлення залишків протимікробних препаратів та інших інгібіторів у сирому молоці. Використання скринінгових та підтверджуючих методів у межах програми контролю сирого молока». Про це повідомили в…
В Україні готують зміни до правил перевезення швидкопсувних продуктів
Кабінет Міністрів України на засіданні 5 листопада схвалив законопроєкт про внесення змін до закону «Про автомобільний транспорт» щодо окремих питань перевезень швидкопсувних харчових продуктів. Про це повідомив представник уряду в…
Пекар-волонтер з Франції допомагає Херсонщині
Пекар-волонтер Луік Нерві з Франції у мобільній пекарні випікає хліб та булочки, які безплатно роздає жителям Херсона, передмістя та розвозить по прифронтових громадах. Українцям він допомагає від початку повномасштабного вторгнення і…
Danone створила спеціальне молоко для дітей із суміші вівса та гороху
Компанія Silk, що належить Danone, представила новий продукт — вівсяне молоко Silk Kids, розроблене спеціально для дітей віком від п’яти років. Випуск нового продукту відображає зростальний попит на рослинні напої…
Зеленський підписав закон про обмеження пальмової олії в харчових продуктах
Президент України Володимир Зеленський підписав закон, яким регулюється використання пальмової олії у харчових продуктах, зокрема у дитячому харчуванні (№5148). Про це свідчить інформація на сайті парламенту. Зазначається, що прийнятий документ врегульовує…
Після 136 років виробництва м’яса ринковий гігант переходить на 100% рослинну їжу
Італійський м’ясний гігант Gruppo Tonazzo оголосив про припинення виробництва м’яса. Компанія повністю зосередиться на продуктах рослинного походження під брендом Kioene. Це рішення знаменує серйозний поворот у діяльності компанії, заснованої 136…
Волошкове поле наростило виробництво згущеного молока на 15%
Завдяки відкриттю ринку ЄС група компаній «Волошкове поле» наростила виробництво згущеного молока на 15%. Про це розповів виконавчий директор ГК «Волошкове поле» Віктор Ржавіч під час UKRAINIAN LIVESTOCK SUMMIT 2024. За його словами,…