Нова пекарня невдовзі запрацює у Кочубеївській територіальній громаді, що у Бериславському районі на Херсонщині. Поки що активно проходять роботи з облаштування приміщень. Пекарня стане важливим елементом інфраструктури села, поверне продовольчу незалежність та відродить традиційні рецепти випікання кочубеївського хліба, повідомляє pivdenukraine.com.ua
Відповідно до проєкту вже встановлено нові вікна та двері, які забезпечать належну теплоізоляцію приміщення та триває оновлення спотвореного часом інтер’єру. Вже завезені будівельні матеріали для косметичного ремонту гарячого, холодного та пакувальних цехів, підсобних приміщень та санітарного вузла.
Левову частку організаційних робіт, у тому числі й тендерні закупівлі, взяли на себе фахівці команди проєкту UCBI: Зміцнення громадської довіри в Україні, що реалізовується за підтримки Агентства США з міжнародного розвитку USAID. Ремонтно-будівельні роботи лягли на плечі КП «Інноватор».
Нова пекарня дозволить не лише отримувати свіжі й якісні продукти щодня, а й підтримувати місцевих сільськогосподарських виробників, оскільки випічка здійснюватиметься з використанням місцевої сировини.
«Відкриття пекарні стане значним кроком для нашої громади. Ми прагнемо створити умови для самозабезпечення та підтримки і місцевого населення, і місцевих підприємців. Це не просто пекарня, а символ відродження економіки нашого села», – зазначила Людмила КОСТЮК, очільниця Кочубеївської сільської військової адміністрації.
Зараз роботи тривають згідно з планом, і вже незабаром жителі громади зможуть насолоджуватися ароматом свіжого хліба, виготовленого з душею на рідній землі.
У Тлумацькій громаді відкрилася мініпекарня.
