Хлібопекарська суміш для житніх заварних сортів хліба власного виробництва – така новинка з’явилася у 2024 році в асортименті компанії «Бакіто».
На ринку інгредієнтів у 2024 році з’явилася хлібопекарська суміш для виробництва заварних сортів хліба «Зернятко» вітчизняного виробника ТОВ «Бакіто». Як зазначають у компанії, суміш ідеально підходить для випікання житніх заварних хлібів.
До складу суміші входять: висівки пшеничні, клейковина пшенична суха, насіння льону, закваска суха Рогензауер, насіння соняшнику, цукор, солод житній екстра, лимонна кислота, пластівці вівсяні. Дозування суміші: 20 – 30% від загальної маси борошна.
Упакована хлібопекарська суміш для виробництва заварних сортів хліба «Зернятко» у багатошаровий паперовий мішок, вага якого – 25 кг.
Нове сучасне виробництво інгредієнтів для хлібобулочних та кондитерських виробів компанії «Бакіто»
Сучасні підходи до навчання технологів хлібопекарських виробництв через візуалізацію технологічних процесів та безперервну практику на надійному обладнанні у сучасному демонстраційно-навчальному центрі пропонує компанія «Бакіто».
BAKITO baking center – це повністю укомплектована виробнича пекарня та конференц-зал для проведення семінарів чи індивідуальних відпрацювань.
У центрі живої випічки зажди раді гостям. Високий рівень навчання у демонстраційній пекарні компанії та набутий цінний досвід вже оцінили спеціалісти, які постійно розвиваються та шукають нові рішення. І, звісно, тестують та сучасному обладнанні новинки інгредієнтів, пропоновані фахівцями ТОВ «Бакіто».
Джерело: bakito.com
Цукати апельсина та вишні – новинки компанії «Бакіто».
