Вже багато років компанія GASER SL є лідером у виробництві обладнання для формування гамбургерів різних моделей та різної продуктивності, а також панірувального обладнання, шприців, обв’язувачів, нарізувачів, порціоматів та іншого додаткового обладнання. тут будь-який виробник зможе знайти для себе обладнання, яке необхідне для його виробництва.
Гамбургери, нагетси
Для мереж супермаркетів та невелких виробництв пропонуємо напівавтомат мод. SUPER, який надійно закріпився на світовому та українському ринках. У цій машині регулюється висота продукту; її можна використовувати для формування гамбургерів, фрикадельок та сирників; максимальна простота у роботі та обслуговуванні. Ця машина поєднується з настільним панірувальним апаратом Compact або MINI. Продуктивність лінії – 2400 шт/год.
Для великих виробництв пропонуємо пневматичні гамбургерні апарати, які стали лідером продажів в Україні за остані кілька років. Продуктивність моделі V-3000SP – 3000 шт/год., її можна ставити в лінію з паніровками MINI та Practic-240. Мод. V-3000SP doble – це по двійні апарати продуктивністю 6000шт/год, які поєднуються з паніровками Practic-350.
Перевага пневматичних апаратів GASER: фарш подається шприцом, немає бункера з лопатками, які перемелюють фарш, гамбургер виштовхується повітрям, а не зрізається ліскою. завдяки цьому форма гамбургера ідеальна по краях, та залишається гарна структура фаршу. Є можливість працювати навіть із липким та рідким фаршем. також пропонуємо спеціальний подвійний апарат для нагетсів (цей продукт зараз дуже популярний в Україні). Він ставиться в лінію з панірувальними апаратами GASER.
Пневматичні формуючі апарати видють точну вагу продукту з похибкою 1-3 г максимум. на таких апаратах виробляють гамбургери та нагетси лідери українського ринку: «забіяка», «М’ясна гільдія», «окко», «два шефа» та інші. У разі потреби лінію доповнюють панірувальними машинами, а також печами для обсмажування продукту.
У асортименті компанії різні моделі апаратів для формування гамбургерів: автоматичні, напівавтоматичні, електричні та пневматичні.
Фрикадельки – новинка!
Пропонуємо електричний апарат для виробництва фрикадельок різної ваги. Працює від будь-якого шприца та виробляє біля 7.000 шт/год. на апараті можна формувати крокети, фрикадельки та інші форми. Регулювання форм та ваги продукту відбувається на дисплеї, не по трібно змінювати матриці. Вага продукту регулюється до 500 г. Можливі діаметри 20-45 мм. Форми – круглі, плоскі, довгі. Фарш подається від вакуумного або гідравлічного шприца.
Універсальні панірувальні машини GASER – лідери продажів в світі
Універсальні автоматичні панірувальники, моделі Compact, Mini, Practic-240, Practic 350 – дві функції в одній машині, лізон та обсипання сухарями. додаткові опції: обдування зайвих сухарів, притискний ролик для м’яса, а також насос для подачі лізону в бак та на продукт зверху.
Крокети
Автоматичний формувальник крокет і фрикадельок, що підключається до будь-якого шприца, одинарний або подвійний вихід продукту, а також можливість роботи в лінії з пакувальником. Продуктивність до 10.000 крокет/година.
Порціонування фаршу – новинка!
Нова лінія для порціонування фаршу на лотки: фарш подається гідравлічним шприцом, проходить через вовчок-приставку, завдяки чому утворюється структурній фарш фрі-флоу, як з м’ясорубки, далі порція їде по транспортеру та обрізається порціоматом.
Також в асортименті компанії:
- Обладнання для різання на смужки для різних видів продукції. Продуктивність до 600 кг/год для курячих стрипсів, паличок, фахітас та інших різноманітних продуктів. Підходить для таких продуктів, як курка, свинина, яловичина, індичка, кальмари.
- Компактний настільний апарат для нарізання грудок будь-якого типу, продуктивність до 200 кг/година. Завантаження та вивантаження продукту з одного боку.
- Шприци.
- Обв’язувальники для ковбас.
- Ручний нарізувач сирої ковбаси на порції гриль зі центральною частиною, що змінюється, для отримання порцій різної довжини до 280 мм. Може працювати з будь-якою оболонкою.
- Різні моделі варильних котлів від 60 до 200 літрів. з регулюванням швидкості та автоматичним блокуванням. Ідеальні для будь-якого виду продукту: крокет, болоньєзе та інших соусів.
- Поворотний стіл для полегшення збору продукту після виходу з панірувальної машини та перекладання його в тунельну піч.
- Різні моделі вакуумних шприців із сенсорним ергономічним екраном. Усі налаштування машини відбуваються через екран: регулювання ваги, система перекручування. Можливість річного контролю продуктивності, а також контролю за днями та місяцями. Повідомлення про аварійні ситуації та помилки з їх діагностикою.
- М’ясорубки виготовлені повністю з нержавіючої сталі, з одинарною, подвійною та потрійною системою нарізання для будь-якого типу фаршу.
- Тунельні печі для обсмажування продукту, довжина тунелю від 1 до 10 метрів.
- Та багато іншого обладнання.
Читайте, Новинки від «Гасер-Європа»
ТОВ “Гасер-Європа”
тел.: (093) 471 85 29, (097) 471 85 29
gasereuropa@ukr.net
www.gaser.com
