Тістоподілювачі Vemag розроблені для хлібопекарських виробництв з метою досягнення максимальної продуктивності та мінімізації витрат.
Серед актуальних завдань, з якими сьогодні стикаються виробники хліба, дуже вагомим є питання ділення житнього та житньо-пшеничного тіста. Для більшості хлібозаводів все гострішою стає потреба заміни існуючих тістоподілювачів на більш сучасне обладнання.
Німецька компанія Vemag пропонує найновіші рішення для хлібопекарної галузі. Зокрема, для ділення:
- житнього хліба,
- житньо-пшеничного хліба,
- цільнозернового хліба,
- хліба з вмістом декількох видів зерен.
Основні переваги обладнання Vemag:
- Порціонування – з точністю до грама в режимі максимальної продуктивності виробництва. Проста зміна сумісних насадок гарантує високу гнучкість та максимально можливе розмаїття асортименту.
- Форма – варіативне формування по довжині, висоті, ширині і масі. Гарантовано безперебійний процес отримання кінцевої продукції найвищої якості.
- Дозування – з точністю до граму та точне до міліметра позиціювання продукції гарантують стабільну якість продукції.
- Контроль маси – інтегрований і абсолютно надійний контроль маси для безперебійного і автоматичного виробництва навіть при змінних параметрах сировини.
- Викладання і позиціювання – унікальна система викладання продукції у форми, дека або прямо на транспортер чи у піч.
Ваші переваги при експлуатації обладнання Vemag:
- найвища якість продукції,
- делікатна обробка тіста,
- зниження витрат і, як наслідок, зниження збитків,
- бездоганне узгодження з існуючим обладнанням,
- порціонування без застосування олії.
Завдяки максимально точній масі і мінімізації витрат Ви заощаджуєте на дорогих ресурсах, а значить, і на побічних витратах.
Залежно від потреб підприємства, тістоподілювачі Vemag комбінуються з різними насадками.
Зокрема, для ділення подового хліба пропонуємо ТІСТОПОДІЛЮВАЧ ROBOT 500 + МАШИНА ДЛЯ ВІДРІЗАННЯ ТІСТА ASV811.
Машина для пневматичного відрізання тіста ASV811 широко застосовується там, де необхідно максимально швидко відділити тісто. Залежно від виду продукту. машина працює зі струною або ножем. Контрольований рух струни або ножа забезпечує як оптимальний зріз, так і високу точність укладання продукту. Машина для відрізання тіста ASV811 здатна різати, порціонувати, формувати та укладати продукти – справжній універсал.
Для ділення формового хліба пропонуємо ТІСТОПОДІЛЮВАЧ ROBOT 500 + Автоматичний конвеєр із ротаційною дозувальною головкою 863 з укладання тіста в пекарські форми.
Ваші переваги з обладнанням Vemag:
- високоточне дотримання маси,
- високоточне вивантаження,
- узгодження із існуючими стрічковими конвеєрами,
- бездоганний розподіл продуктів.
Як виробник хлібобулочних виробів, Ви постійно стикаєтеся з новими вимогами і вагомими викликами. Ми раді можливості взяти участь у вирішенні Ваших завдань, оскільки ми серцем і душею є спеціалістами у хлібопекарській галузі. І ми любимо Вашу продукцію як свою!
За детальнішою інформацією просимо звертатися до Валентини Поліщук.
