Батончики FIZI з’явилися на кондитерському ринку Україні на початку повномасштабної війни. За понад два роки від заснування бренд упевнено зайняв нішу корисних солодощів, закріпився на полицях українських супермаркетів, масштабувався і запустив експорт. Про свій шлях до виробництва і продажу продуктів харчування та особливості ведення бізнесу під час війни засновник бренду FIZI Олександр Паньковецький розповів в інтерв’ю forbes.ua.
Шлях до створення власної компанії був непростим і проходив через набуття підприємницького досвіду, знайомство з ринком, постачальниками, тенденціями і трендами. А ще – через кризову ситуацію, яка склалася під час роботи у попередній компанії. Але саме у 2022 році Олександр Паньковецький зміг втілити свою мрію – створити власний бренд шоколадних протеїнових батончиків, доступних для максимально широкої аудиторії.
У чому цінність бренду FIZI та його філософія?
Продукт FIZI – це корисні солодкі батончики з натуральних інгредієнтів. Це вироби з рослинним протеїном без глютену і цукру, які, втім, створені не суто для спортивної аудиторії, а для всіх, хто переймається своїм здоров’ям. До того ж ми як бренд не повчаємо людей, не схиляємо їх на бік вегетаріанства чи веганства.
Батончики FIZI створені для широкої аудиторії – ми робили їх доступними для якомога більшої кількості людей, а не лише, скажімо, для людей із високим доходом. При цьому ми використовуємо натуральний шоколад для покриття батончиків, а не значно дешевшу глазур із пальмовою олією.
Наш бренд легкий і простий, має дружній вайб і слоган Take it FIZI за аналогією з фразою Take it easy, тобто «відпусти, розслабся». Чому так? Бо у так званий постковідний період у світі і в Україні зокрема сформувався запит на продукти mood booster – їжу, яка несе радість, а не лише користь. І ми створили такий продукт.
Які інвестиції були спрямовані на заснування компанії FIZI? Яке джерело цих коштів?
Стартові інвестиції – $100 000 моїх збережень, які були зібрані на купівлю житла для родини. Та цього було недостатньо для масштабування компанії, і ми почали користуватися кредитами. Зараз маємо 5,3 млн грн кредитних коштів від банків і грант на суму 5,7 млн грн від «Дія.Бізнес» – на ці кошти ми придбали обладнання. Також наразі ми ведемо переговори по новому кредиту для завершення ремонту на новому виробництві.
Що найважче у розвитку компанії під час війни?
Дуже важко було наважитися вкласти усі збереження у розвиток бізнесу з нуля і без жодних гарантій на тлі війни. Але я ризикнув і щасливий від того. Ще одна складність – коли ми щойно налагодили процеси, почалися обстріли і блекаути. Ми стикнулися з тижневими затримками по відвантаженнях, хоча звикли відправляти продукцію щодня, зокрема й у вихідні. Також дуже вплинули на роботу непередбачуване подорожчання какао-масла у чотири рази і блокування на польському кордоні.
Коли і у які країни FIZI почала експортувати продукцію?
Ми одразу робили упаковку і українською, і англійською, розраховуючи на експорт. Однак почали експортувати на 9–10-й місяць від початку роботи компанії. Стартували з Польщі, а зараз маємо дистриб’юторів в Іспанії, Литві, ОАЕ, а також точкових партнерів у Чехії, Франції, Великій Британії.
Як отримуєте та аналізуєте фідбек і пропозиції від споживачів?
Це відбувається здебільшого на сайті – для нас дуже важливо чути думку користувачів і оновлювати продуктову лінійку згідно з їхніми побажаннями. Вже маємо 7000 відгуків в Україні та понад 500 відгуків у Польщі. Коли людина оформлює замовлення на сайті, то отримує листа з проханням залишити відгук, а мотивація це робити – заохочувальні бали, які можна перетворити на гривні і придбати батончики.
А в межах нашої програми лояльності покупці, які мають максимальну кількість балів, отримують наші дегустаційні зразки й анкету з проханням оцінити нові смаки. Також у соцмережах влаштовуємо конкурси, в межах яких люди підказують нові смаки, і ми часто впроваджуємо ці ідеї.
Розкажіть про благодійні ініціативи FIZI – для кого вони і які вже маєте результати?
Компанія має два формати соціальних проєктів. Перший – це Charity bar, впроваджений з першого дня нашої роботи. Клієнт купує і «підвішує», скажімо, два батончики FIZI, ми ж множимо цю кількість на три і відправляємо захисникам не дві, а шість одиниць. Уже відправили понад 22 000 батончиків.
Другий вектор – відрахування до благодійних фондів частини вартості з продажів новинок. Наприклад, 10 грн вартості кожного проданого на сайті батончика Lemon Mood спрямовуємо у БФ «Повернись живим». За останній рік роботи вже зібрали 850 000 грн.
Є ще дещо. У вересні 2023 року зробили розділ на сайті з цінами на 20% більшими, ніж наші звичайні. Ті, хто купував продукцію у цьому розділі, у такий спосіб робили благодійний донат – до їхньої «надбавки» у 20% ми додавали ще 20% від себе і спрямовували у БФ «Повернись живим».
Які плани має FIZI щодо розвитку, масштабування та розширення експорту?
Маємо три бізнес-амбіції. Перша – автоматизація виробництва, що дасть змогу виробляти більше продукції, робити це швидше і дешевше, а значить – знизити її вартість для покупця.
Друга – завершення ремонту виробництва і переїзд у нове приміщення до кінця цього року. Більша площа дасть змогу виробляти у сім разів більше продукції. Раніше ми робили лише продукт під брендом FIZI, а зараз готові виробляти продукти під іншими брендами.
Третя – постійний запуск нових продуктів, бо на початку шляху ми вирішили, що будемо завжди оновлюватися, стаючи цікавішими як для українського, так і європейського ринків.
Джерело: forbes.ua
Читайте також: Снеки як здорове та смачне харчування.
