значна кількість звернень, що надходять до Держпродспоживслужби стосується ковбаси і ковбасних виробів, а саме якості та умов зберігання в точках продажу цього продукту.
Для збереження здоров’я та уникнення неприємних випадків при купівлі ковбасних виробів держпродспоживслужба вкотре нагадує споживачам про два важливих правила:
- утримуватись від купівлі продукції на стихійних ринках;
- уважно читати інформацію на етикетці, повний перелік якої визначено статтею 6 закону україни «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів».
З огляду на те, що ковбасні вироби часто продають на вагу, у споживча не завжди є можливість вивчити інформацію на маркуванні товару. В такому випадку інформація про продукт надається на вимогу споживача оператором ринку харчових продуктів, який реалізує харчовий продукт, у супровідній документації чи в інший спосіб (у доступній наочній формі).
Крім того, нагадуємо, що в україні діють Правила роздрібної торгівлі продовольчими
товарами, якими, зокрема, визначено:
- поверхні ковбасних виробів і копченостей протирають рушником, кінці оболонки зрізають, видаляють обв’язки, обвітрені зрізи зачищають;
- попереднє фасування ковбас і копченостей передбачається в обсягах потреби не більше одного дня реалізації;
- на замовлення споживача продавець зобов’язаний нарізати ковбасу, копченості, шинку та інше, дотримуючись санітарно-гігієнічних правил. Нарізані шматки викладають на чистий посуд або пакувальний папір за допомогою ножа або виделки.
Якщо у вас виникли сумніви в якості та безпечності харчового продукту, що реалізується у призначених для цього місцях, а суб’єкт господарювання відмовляться вирішити це питання, – ви можете оформити офіційне звернення до територіального органу держпродспоживслужби.
Маркування дитячого харчування
Виготовлення і продаж харчових продуктів для найменших споживачів потребує особливої уваги та педантичності як з боку виробників та реалізаторів, так і з боку покупців цього товару.
Держпродспоживслужба звертає увагу споживачів та операторів ринку – на дитячому харчуванні, окрім обов’язкової інформації про харчовий продукт, визначеної законом україни «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів», повинна бути вказана додаткова інформація, зокрема:
- поряд з назвою зазначається – вік дитини, з якого вона може споживати такий продукт;
- особливі харчові потреби, функціональні стани та/або захворювання, за наявності яких рекомендовано вживати такі харчові продукти;
- інформація про спосіб приготування та/або використання такого харчового продукту і попередження про небезпеку для здоров’я дитини у разі невідповідного приготування або зберігання, а також, якщо це має значення, – позначка щодо важливості дотримання цього способу;
- обов’язкова розширена інформація про поживну цінність, що має додатково включати кількість кожної мінеральної речовини (крім молібдену) і кожного вітаміну, а також – кількість холіну, інозитолу та карнітину;
- інформація про вміст вітамінів і мінералів, яка виражається як відсоток відповідних референсних величин споживання;
- інформація про безумовну перевагу грудного вигодовування;
- маркування, представлення та реклама дитячих сумішей початкових та дитячих сумішей для подальшого годування не повинні містити слова «гуманізований», «материнський», «адаптований» або будь-які однокореневі слова чи похідні від них будь-якою мовою.
Читайте, Комплексний підхід до санітарії та гігієнина виробничих підприємствах від «Інокс Тайм»
Повний перелік обов’язкової додаткової інформації про дитяче харчування визначеностаттею 6-1 закону україни «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів».
dpss.gov.ua
