Суміші спецій та комплексні функціональні добавки для професіоналів ТМ TRUMF відомі на українському ринку своїм асортиментом, якістю та яскравими нотками смаків у готових м’ясних виробах.
ТM TRUMF – це понад 30-річний досвід виробництва сумішей спецій та харчових добавок для м’ясопереробної промисловості та гастрономії.
Суміші спецій та комплексні функціональні добавки для професіоналів
На сьогодні компанія TRUMF розробляє, виготовляє та продає суміші спецій та прянощів, інгредієнти та комплексні функціональні добавки для харчової промисловості. Продукція під торговою маркою TRUMF експортується до багатьох країн Центральної та Східної Європи, Північної Америки та Азії.
Зокрема ми пропонуємо широкий вибір інгредієнтів для виробництва варених ковбас, сосисок та сардельок: емульгатори та стабілізатори, ароматизатори, суміші спецій та прянощів, смако-ароматичні композиції, консерванти для м’ясних виробів, інгредієнти для веганських ковбас та сосисок.
Використання комплексних харчових добавок ТМ TRUMF дозволить стабілізувати рецептуру, компенсувати вади сировини та уникнути виробничих дефектів.
| FUAA-02443 | Еком Х5 | Емульгатор для виробництва білково-жирових емульсій у співвідношенні 1:15:15 (1:20:20). Дозволяє запобігти утворенню бульйонно-жирових набряків. |
| FUAA-07775 | Супер гель | Стабілізатор на основі каррагенану з гідратацією 1:40 (1:50). Стабілізує консистенцію та структуру виробів. |
| FUAA-11977 | Бактіцид тотал | Консервант, який дозволяє зберегти свіжість та безпечність готових виробів. |
| FUAA-07406 | Домінатор AF | Посилювач смаку та аромату без глутамату та алергенів. |
| FUAA-10535 | Аромат домашнього бульйону | Аромат вареної яловичини |
| FUAA-11396 | Аромат GM свинина | Аромат свинини |
| FUAA-03302 | Аромат GM курка | Аромат вареного курячого м’яса |
| FUAA-04128 | Лікарська NG соло | Суміш спецій для лікарської ковбаси |
| FUAA-11173 | Докторська кардамонова соло | Суміш спецій для варених ковбас з яскравою кардамоновою нотою |
| FUAA-07792 | Вершкова салямі комбі | Суміш спецій для варених ковбас з яскравою вершковою нотою |
| FUAA-03867 | Юніор ЛПЛ комбi TFT | Суміш спецій для сосисок з яскравою мускатною нотою |
| FUAA-06934 | Шпикачки реал комбі | Суміш спецій для сардельок та варених ковбас з яскравою нотою часнику та спецій |
Суміші спецій та харчових добавок ТМ TRUMF можна замовити в Україні в компанії «ТРУМФ Харчові Технології».
м. Львів, тел.: (067) 310 55 52
е-mail: ukraine@trumf.cz
