На вітчизняному ринку молочної продукції – переломний момент. Або завдяки помірній ціні та високій якості наші виробники утримають свої позиції всередині країни та знайдуть нових покупців за кордоном. Або, як дипломатично висловлюються експерти, відбудеться розподіл ринку серед нових гравців.
Першою чергою, це стосується українських сироварів. За даними аналітиків з Інфагро, останнім часом в Україну ввозять значно більше сирів з європейських країн. За I квартал цього року імпорт збільшився на 12%, імпорт плавленого сиру зріс на чверть. Водночас обсяги продажів продукту не збільшуються.
Отже, в умовах жорсткої конкуренції з європейськими сирами важко переоцінити ціну та якість складових, котрі сьогодні можна придбати в Україні
Наприклад, натурального барвника рослинного походження Аннато екстракт E160b, дистриб’ютором якого є LevAromat. Нагадаємо, фарбування у жовтий та помаранчевий колір таких сирів як «Глостер» та «Чеддер» за допомогою цього барвника відбувалося ще у 16 столітті. Сучасний варіант аннато додає сирам дещо гострого присмаку з відтінками горіхів. Й сьогодні цей барвник використовують у виробництві багатьох продуктів – від масла та молочних паст до копченої риби та сухих сніданків.
Читайте, Все для йогуртів
Е160b входить за списку дозволених барвників у європейських країнах. Як і ароматизатори та барвники, що входять в склад українського морозива й які також постачає партнерам LevAromat.
Цей популярний серед шанувальників додаткового охолоджувального ефекту ароматизатор Ментол кристалічний, офіційним дистриб’ютором якого є фірма LevAromat. І рідкий ментол, м’ята та евкаліпт, котрі вже стали новою класикою.
І молочна начинка з натуральним барвником «хлорофіл». До речі, вона чудово поєднується з шоколадною глазур’ю.
Для виробників морозива на нашому підприємстві є натуральні ароматизатори на основі алоє, широкий вибір ароматизаторів на основі яблучного концентрату, великій вибір ароматизаторів фруктової групи.
У наявності на наших складах – широкий асортимент натуральних барвників. Наразі серед покупців великий попит на морозиво з натуральним барвником Синя спіруліна екстракт, карамельний барвник, аннато та кармін.
Крім цього, пропонуємо незамінний для поліпшення якості вафельного листа «Поліпшувач тіста». Його використовують для швидкого розрідження тіста, рівномірного розподілу компонентів у ньому. Запобігає утворенню грудок клейковини та, відповідно, засмічення сит і форсунок. Швидко знижує в’язкість, дає тісту бездоганну однорідність, запобігає розшарування вафельного і бісквітного тіста. Знижує енергетичні витрати при замішуванні й випічці, робить рівномірним колір, структуру вафель і бісквіта, зменшує гігроскопічність вафельного листа, забезпечує рівномірну пористість бісквіта. Покращує пластичність, зовнішній вигляд, структуру і колір вафель для морозива.
Виробникам не тільки морозива, а й взагалі молочної продукції пропонуємо якісні консерванти – сорбат калію та сорбіновую кислоту, лимонну кислоту.
Ми знаємо, що, як і минулого року, морозиво лишається одним з небагатьох продуктів, що впевнено розширює ринки збуту та обсяг виробництва. За даними ЗМІ, у 2023 році на зовнішніх ринках Україна продала морозива на 44% більше, ніж у 2022 році. А у січні-березні цього року перевищила аналогічні показники минулого на 23%.
Тож ми готові усіляко допомагати нашим, українським, виробникам ставати найкращими у світі. Адже для нас ви, ті, хто не здається й продовжує працювати в Україні та для України, вже – й назавжди – найкращі!
Нагадаємо, наші офіси-склади розташовані у Дніпрі, Києві, Одесі, Тернополі й Харкові. Там можна отримати пробну партію продукту та ознайомитися з усім асортиментом. Або телефоном відразу замовити потрібне з доставкою поштою.
Читайте, МОРОЗИВО – СМАК ДИТИНСТВА
Завжди раді вас бачити! З Україною в серці
https://levaromat1999.ua/contacts.html
Дарія БЕЛІКОВА, Lev-Aromat
