ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 098 236-48-75    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

FINE-AFF – спецалізована їстівна колагенова оболонка для грилю

Їстівна колагенова оболонка тип FINE-AFF – найкраще рішення для ковбасок гриль.

Головні переваги:

  • основне застосування – виготовленняковбасок-гриль у вигладі ГОТОВИХ термооброблених та СИРИХ напівфабрикатів з можливістю ЗАМОРОЗКИ продукції;
  • висока надійність, НЕ ЛОПАЄ при приготуванні в уомвах ЖАРКИ на контактному грилі, у фритюрі, на пательні, у духовці тощо;
  • новітнятехнологія обробки колагену забезпечує надзвичайно М’ЯКЕ прокусування оболонки і НЕПОМІТНІСТЬ при куштуванні;
  • універсальність оболонки дає можливість досягати НАЙМ’ЯКШОЇ структури поверхні УСІХ видів ковбасних виробів, особливо позитивно відчувається різниця на с/к і с/в виробах.

Комплекс рішень для ковбасок-гриль

  • підбір смакоароматичних композицій для різної основної сировини;
  • рецептури з використанням функціональних добавок для покращення структури, консистенції, соковитості готових виробів;
  • рекомендації щодо бідбору оболонки, термічної обробки та зберігання.

Калібри: 22, 24, 26, 30

Колір: БЕЗБАРВНА

Форма випуску: гофрована, готова до використання з упаковки.

Читайте, Колагенові оболонки для ковбасок гриль і не тільки

ТОВ «ВТР»
Волинська обл., м. Луцьк, вул. Нікішева, 1
тел.: +38 (0332) 78-97-95, (0332) 78-43-12
e-mail: office@vtr.com.ua

www.vtr.com.ua