Снеки як здорове та смачне харчування
Снеки як здорове та смачне харчування здобувають усе більшу популярність серед споживачів, які прагнуть поєднати задоволення від смаку та турботу про здоров’я. Особливо це стосується представників покоління Y і покоління…
ЄС встановлює спеціальні гігієнічні вимоги до деяких видів мʼяса, рибних продуктів, молочних продуктів та яєць
Європейська комісія внесла зміни до регуляторних документів щодо контролю якості деяких видів сільськогосподарської продукції. А саме м’яса та їстівних м’ясних субпродуктів (код HS: 02), зернових культур (код HS: 10). Про це повідомляє «УкрАгроКонсалт».Регламентом Комісії (ЄС)…
Правильно підібрана оболонка вирішує проблеми приготування ковбасок гриль
Оболонка, яка розтріскується у ковбасках гриль, може стати джерелом невдоволення для технологів м’ясо-ковбасних підприємств. Це поширена проблема, яка має кілька причин та впливає на якість ковбасок. Правильно підготовлений фарш –…
Bakery Food Investment – 20 років!
Bakery Food Investment відзначила 20 років заснування компанії. Двадцять років тому ми розпочали нашу подорож. Було інколи складно, незрозуміло, ми подолали багато викликів та криз. Але воно того варте! Святкуючи…