Ваніль – улюблениця господинь! У ванілі неймовірний, абсолютно особливий запах та смак – апетитний і при цьому має чуттєве і витончене звучання.
Зростаючий попит на ваніль як ароматизатора є важливим фактором. Його теплий, вершковий та солодкий смак подобається широкому колу покупців різного віку та національності. Ваніль є популярним вибором для різних продуктів через її знайомість.
Ванільні ароматизатори – це суміш ваніліну та інших смакоароматичних речовин. Вони можуть бути як порошкоподібними, так і рідкими, залежно від носія. Оскільки до їхнього складу, крім ваніліну, входять інші ароматичні компоненти, вони мають складніший аромат, часто наближений до аромату натуральної ванілі.
Тенденції на ринку ваніліну:
- Постійна привабливість ванілі пояснюється її приємними та ностальгійними асоціаціями. Солодощі зі смаком ванілі, такі як морозиво, випічка та домашні десерти, у клієнтів часто асоціюються із приємними спогадами. Ці сентиментальні зв’язки підтримують ринок товарів із ванільним смаком.
- Ванільні ароматизатори стають все більш популярними у рослинних та веганських продуктах, оскільки рослинні дієти набирають популярності. Замінники молочних продуктів, десерти на рослинній основі та інші продукти, одержані з нетваринних джерел, підпадають під цю категорію.
- Ванілін поєднується зі смаками кухонь усього світу. Ця тенденція поєднує ваніль з різними фруктами, травами та спеціями для створення міжнародних та різноманітних смакових комбінацій.
- Це добавка також для комбікормів для тварин, яка сприяє збільшенню споживання корму та стимулює секреторну діяльність травних залоз, маскує неприємний смак і запах деяких субстанцій корму.
- Ваніль можна додавати до дезінфекційних сумішей для систем очищення повітря або води, надаючи їм приємного аромату і, можливо, підвищуючи антибактеріальну ефективність обробки.
- Постачальники ванільних ароматизаторів витрачають гроші на дослідження та розробки для створення передових рецептів. Це спричиняє експериментування з різними смаковими поєднаннями, випуск свіжих сортів ванільного екстракту та створення оригінальних варіантів використання ванілі як у традиційних, так і нетрадиційних категоріях продуктів.
- Розширення інтернет-магазинів надало «ванільним уподобанням» додаткові можливості розповсюдження. Інтернет-платформи використовують постачальники для прямого зв’язку з клієнтами та надання різноманітних простих продуктів, включно з унікальним та «нішевими» варіантами.
КФФ ГРУПП виробляє в Україні та має завжди на складі ЕКО АРОМА ВАНІЛЬ у порошку та рідкому стані, від 1кг.
Також пропонуємо EKO АРОМА ЕТИЛВАНІЛІН – найпопулярніший штучний ароматизатор. Застосовується для надання харчовим продуктам та напоям ванільного аромату. Поєднується з ароматом шоколаду, полуниці, молока, бальзамічними та квітковими ароматами. Підтверджує інші аромати та посилює їх. За властивостями він в 3 рази сильніший за Ванілін.
Наші флейвористи допоможуть Вам підібрати неповторний смак, що зробить Ваш продукт помітним і бажаним!
Читайте, НІЖНИЙ СМАК ТА АРОМАТ ВАШОГО БІСКВІТА
ТВОРІТЬ З НАМИ!
Ваш колектив «КФФ ГРУПП »