Пекарня у гірському селі на Львівщині відновила роботу і забезпечує хлібом мешканців 13 навколишніх сіл.
Ветеран ЗСУ Володимир Періг після поранення відновив роботу власної пекарні у прикордонному селі Боберка, що на Самбірщині. Шість днів на тиждень там випікають до 500 буханок хліба, батонів та булочок. Пекарня забезпечує хлібом 13 гірських сіл. Для розвитку бізнесу ветеран отримав кілька грантів, повідомляє suspilne.media.
Пекарня – бізнес демобілізованого ветерана
Випікають хліб у місцевій пекарні у гірському прикордонному селі Боберка. Пекарню відкрив ветеран АТО Володимир Періг. З початком повномасштабного вторгнення у лютому 2022 року чоловік знову пішов боронити країну. Отримав поранення, пів року був у шпиталі і отримав інвалідність. Коли демобілізувався, вирішив відновити роботу пекарні.”Ми кожного дня печемо булочки, хліб різний – сірий квадратний, сірий овальний, білий квадратний, білий овальний, печемо ще бородинський маленький і бородинський великий, також і “зебру” печемо – то є сірий з білим. За день виходить і 400, і 500, і 600 – по-різному”, — розповідає працівниця пекарні Марія.
Для розвитку бізнесу чоловік отримав кілька грантів, зокрема від Центру зайнятості, допомогу від обласної адміністрації та єврогрант. Завдяки цьому повністю оновив обладнання.
“Все-все повністю обновив і тепер я не переживаю. Бо то на старих совдепівських пічках там проблемно було пекти. Там воно не допекло, пересувай. В дівчат руки були обпечені”, — говорить власник пекарні Володимир Періг.
“Кожного дня возимо хліб і кожного дня ремонтуємо машину. Кожного разу треба купувати запчастини і це ж за це треба платити. Тут вигода мінімальна. Що по рівній дорозі машинка котиться, а що по ямах, ще й інколи трактором треба тягнути”, — зазначає ветеран.
І додає, його роботі з доставки хліба значно би допоміг ремонт дороги.
Джерело: suspilne.media
У Тлумацькій громаді відкрилася міні-пекарня.
