У Конотопському районі на Сумщині в умовах війни місцева молочна ферма продовжує працювати. Тут розводять корів породи чорноряба голштинська, бичків, коней та мають оленів. Денний надій — 34,6 л на корову.
Кілька місяців тому на фермі облаштували цех переробки м`яса, в якому семеро працівників за зміну виробляють близько 120 кг м’ясної продукції. Нині ж мають проблеми зі збутом продукції.
Про це передає Суспільне.
«Ми робимо крупи, олію. В майбутньому думаємо кисломолочні продукти робити також. Планів багато і грошей треба також багато. Зараз порти закрилися, труднощі виникають і ми вирішили зайнятися глибокою переробкою. Щоб самим її переробляти й самим продавати», — ділиться керівник господарства Віктор Гала.
За словами Віктора Гали, господарство має в обробітку близько 8000 гектарів землі.
У господарстві 3 тисячі 50 голів ВРХ з яких 90% становить чорноряба голштинська порода.
Фермери самі вирощують корми, мають власний кормовий цех і самотужки переробляють сировину.
Імпорт сиру зростає, внутрішні продажі скорочуються
