«АЛЬФА -ХЛІБ»: вдала паска на Великдень
Різноманітна випічка на Великдень – невід’ємна частина цього свята. У різних регіонах нашої країни можна зустріти безліч варіантів кексів, пасок, крафінів, інших виробів, які різняться між собою барвистим поєднанням смаків,…
Альтернатива новому обладнанню існує
Останні роки м’ясопереробна галузь України переживає не найкращі часи. Війна у нашій країні, відмова іноземних компаній працювати на українському ринку, нестабільний курс валют, важка економічна ситуація, – усе це гальмує…
Компанія Kerry Dairy запускає лінійку перших гібридних молочно-вівсяних продуктів
Молочна компанія Kerry Dairy заявила про визнання у Великобританії нової категорії продукції під брендом Smug Dairy, де поєднано овес і молоко. Молочні продукти Smug Dairy будуть доступні в Tesco, Sainsbury’s…
5 квітня відбудеться Digital Food Forum 2024
5 квітня відбудеться онлайн-захід Digital Food Forum 2024, який об’єднає виробників їжі та провайдерів цифрових рішень для харчопрому. В рамках цього форуму будуть розглядатися і презентуватися технологічні тренди та галузеві…
Фермерка з Карпат створила біодинамічну сироварню
Карпатська жителька Міра Волощук запустила сироварню, де виготовляє продукцію біодинамічним методом. В асортименті: французький блюшевр, що зріє у попелі, чи брюност зі скандинавським характером. Їхня особливість не в сортах, а в тому,…
Натуральні підсолоджувачі – для стрункості, здоров’я та насолоди
Натуральні підсолоджувачі – це надійні помічники технологів, коли йдеться про стрункість, здоров’я та насолоду споживачів кондитерських виробів. Ні для кого не таємниця, що протягом багатьох десятиліть кількість людей з надмірною…
Кочубеївська громада створює сирний кооператив
Ще до повномасштабного вторгнення росії в Україну в Кочубеївська громада з Херсонщини планувала створити кооператив із виробництва крафтових сирів. Восени 2021 року Програма USAID DOBRE передала для кооперативу спеціальне обладнання: холодильник та холодильні камери, сироварню, охолоджувач…
«ЛЕВ АРОМАТ» все для найкращої паски
Існує безліч рецептів випікання пасок на Великдень. Класичний варіант – це випічка на дріжджах з додаванням молока та сметани. Перебування в Європі позначилося на гастрономічних уподобаннях українців. Особливо це помітно на прикладі традиційної святкової…
У Києві відбудеться ІІІ Всеукраїнський з’їзд «Харчовий бізнес–2024»
25 квітня у Києві пройде масштабний професійний захід, присвячений питанням безпечності харчових продуктів – ІІІ Всеукраїнський з’їзд «Харчовий бізнес – 2024: безпечність продукції в умовах небезпеки». Безпечність харчових продуктів –…
Надійний постачальник – якісна продукція
Компанія «ТЕХНОПРОД» – офіційний представник компанії «Kalle GmbH» (Німеччина) в Україні. За понад 25 років роботи на українському ринку компанія «ТЕХНОПРОД» стала надійним партнером багатьох м’ясопереробних підприємств. Оболонки від «Kalle…