Спеції та суміші для сирокопчених ковбас
Сирокопчені ковбаси виготовляють з нежирної яловичини, свинини, конини, жиру або жирних свинячих обрізок. Частинки м’яса і жиру в готових виробах мають діаметр близько 3–4 мм, а жирність продукту – близько…
ТМ «Бащинський» планує відкрити нове м’ясопереробне підприємство
ТМ «Бащинський» нарощує виробничі потужності та планує відкрити нове м’ясопереробне підприємство «М’ясний мультикомплекс МХП» у місті Дніпро. Цей добре відомий в Україні продуктовий бренд є складовою компанії МХП. Вже понад…
Рослинні вершки – найкраща альтернатива тваринним молочним вершкам
Алергія на коров’яче молоко, непереносимість лактози, вегетаріанська дієта змусили деяких споживачів шукати альтернативу молоку тваринного походження. Це спричинило зростанню попиту на рослинні вершки. Переваги рослинних вершків полягають у тривалому зберіганні,…
Інноваційне навчання для сироварів в Україні: від теорії до практики
10 березня завершився цикл онлайн-навчання для сироварів в Україні, що став ключовим кроком у партнерстві між Проєктом «Сімейні молочні ферми» та швейцарсько-українською програмою «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в…
«Кропивницький хліб»: зміна власників, оновлення асортименту та ТМ
ТОВ «Кропивницький хліб» – нова назва відомого хлібопекарського підприємства. Також віднедавна замість ТМ «Короваєво» на прилавках магазинів можна побачити хліб, батони та випічку ТМ «Формула Смаку». На полицях місцевих крамниць…