ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 098 236-48-75    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

Хлібозавод, зруйнований рф, повертається до довоєнного рівня виробництва

Хлібозавод, зруйнований внаслідок ракетного удару рф у березні 2022 року, повертається до довоєнного рівня виробництва. У червні 2024 року із запуском лінії з виробництва чіабати хлібопекарське підприємство «Чанта-Маунт», яке спеціалізується на виготовленні заморожених хлібобулочних виробів, досягне обсягів виробництва довоєнного рівня, повіомляє AgroPortal.

Про це розповіла директорка підприємства «Чанта-Маунт» Олена Тараненко під час конференції «Велика АгроВідбудова», організованої проєктом AgriChange.

Найбільший в Україні промисловий виробник заморожених хлібобулочних виробів, який знаходиться на Київщині, в результаті обстрілів росіян у березні 2022 року був фактично знищений. Сума пошкоджень склала 5,2 млн євро.

«На підприємстві виробничий цех мав протяжність 168 м, зруйновано було 160 м приміщення разом із дороговартісним обладнанням. Відновитися допомогли партнери, які погодилися чекати заборгованих виплат, а також гранти», — розповідає Олена Тараненко.

За її словами, вже зовсім скоро підприємство повернеться до виробництва довоєнних показників — 90 тис. шт/добу круасанів та 600 кг/год чіабати.

Олена Тараненко додала, що нині на виробництві відчувають кадровий голод, тому активно шукають працівників.

Раніше ми повідомляли, що найбільший в Україні виробник замороженого хліба та круасанів відновлює роботу лінії з виготовлення виробів з листкового тіста.