З 19 по 22 березня 2024 року провідні постачальники інноваційних та орієнтованих на практику сенсорних рішень знову встановлять стандарти на Anuga FoodTec. Високопродуктивні датчики, які беруть на себе багато функцій зв’язку між системами – як між машинами, так і між машинами та хмарами – будуть представлені на виставковій території Кельна.
Датчики є незамінними елементами автоматизації. Завдяки швидкому часу реакції, а також надійним і точним виміряним значенням вони десятиліттями допомагали виробникам продуктів харчування в оптимізації їхніх процесів і, таким чином, заощаджували енергію, час. Однак завдання вимірювальної техніки також трансформуються в ході цифровізації та створенні мереж. «Лише» вимірювання параметрів процесу сьогодні вже недостатньо. Чим складніший сценарій автоматизації, тим більші вимоги до точності та надійності датчика. Великі обсяги даних створюють нові проблеми для конфігурації та підключення вимірювальної техніки. Класичні датчики, які подають двійкові сигнали для системи керування, знаходять тут свої межі. На зміну їм все більше приходять сенсорні системи, в яких підготовка і обробка сигналу об’єднані в одному корпусі разом з власне записом вимірювальних параметрів.
Розумна автоматизація починається з датчика
На Anuga FoodTec постачальники вимірювальних технологій, зокрема Baumer, Endress+Hauser, ifm, Siemens, Vega, Optel і Beckhoff, покажуть, як виробники продуктів харчування також залишаються конкурентоспроможними за допомогою розумних датчиків у часи промисловості. 4.0. Спільним для всіх подій є те, що цифровізація не просувається сама по собі, а натомість відбувається на практичному тлі.
Зрозумілі концепції роботи, діагностика датчиків, а також можливості бездротової передачі даних розглядаються як ключові концепції інтелектуальних процесів. Окрім технології вимірювання високої роздільної здатності, важливу роль тут також відіграють штучний інтелект і алгоритми глибокого навчання. Чим більше інтелектуальних функцій інтегровано в датчик у формі складної обробки сигналу, тим більше можливостей для самоконтролю та реконфігурації.Ця розробка відображена в мультисенсорних системах у виставкових залах Кельна. Вони дають змогу традиційним технологіям, які використовуються для вимірювання потоку та рівня наповнення, реєструвати інші властивості речовини, також важливі для якості.
Прикладами цього є рішення, засновані на модуляції поверхневих акустичних хвиль (ПАВ).
Завдяки цьому принципу вимірювання датчики працюють в абсолютно гігієнічних умовах, тобто без нерухомих або рухомих компонентів. Немає мертвих зон, що полегшує прибирання. Особливістю є те, що датчики SAW підходять для вимірювання як статичних умов, так і умов, що швидко змінюються. Крім потоку, щільності та температури, вони також можуть записувати додаткові значення, такі як маса, щільність і Brix. Бульбашки газу та частки в рідинах також можна розпізнати за коефіцієнтом щільності.
Дані передаються в хмару
Паралельно з цим стандарти зв’язку, такі як OPC UA, також затверджуються в харчовій промисловості. Таким чином, можна спілкуватися через та на всіх рівнях автоматизації – навіть у хмарі. Прибувши туди, їх можна оцінити як завгодно. Наприклад, частоту вібрації труби або температуру електроніки також можна зчитати на додаток до значення процесу з вимірювача масової витрати Коріоліса. На додаток до моніторингу поточного стану вимірювального пристрою, ці дані також можуть бути використані для профілактичного обслуговування. Датчики можуть надсилати коди діагностики в систему моніторингу стану з метою своєчасної перевірки датчика до того, як він перестане надавати дані.
Це дає змогу зменшити кількість простоїв системи та перерв у процесах. Зв’язок польових пристроїв з хмарою відбувається через шлюзи та периферійні пристрої по другому каналу, паралельному контуру керування. Щоб мати можливість керувати обома рівнями зв’язку одночасно та незалежно один від одного, необхідні для цього інтерфейси вже інтегровані в апаратні датчики, сумісні з Industry 4.0. Багато точок вимірювання в існуючих системах також можна модернізувати за допомогою бездротових інтерфейсів, таких як WirelessHart, Wi-Fi або Bluetooth.
Ще одна перевага датчиків останнього покоління – вбудований веб-сервер. Це не тільки відповідає сучасним вимогам кібербезпеки, але й забезпечує просте та комфортне введення в експлуатацію за допомогою мобільних пристроїв. Вся конфігурація та діагностика відбувається через стандартний веб-браузер. Більш глибокі знання програмування ПЛК непотрібні.
Читайте, ІНТЕРМІК – системи формування м’ясних напівфабрикатів
Експертиза Індустрії 4.0 для всієї галузі
На місці Anuga FoodTec відвідувачі можуть переконатися, наскільки легко та швидко можна виконувати поточні завдання автоматизації за допомогою розумних датчиків. З 19 по 22 березня 2024 року постачальники технологій представлять повний асортимент гігієнічних датчиків потоку, рівня наповнення, температури, тиску та інших аналізаторів, які спеціально орієнтовані на вимоги харчової промисловості та виробництва напоїв. Вони дозволяють зрозуміти процес і надають системні оператори з важливими діагностичними та технологічними даними. Пропозиція поширюється від датчиків і компонентів підключення до онлайн-сервісів і програм для різноманітних діагностичних завдань. Виробники продуктів харчування, які вже значно просунулися у впровадженні індустрії 4.0 і розглядають можливість прямого зв’язку з хмарним рішенням або іншою системою вищого рівня, знайдуть у Кельні перспективні рішення.
100 років Koelnmesse:
у 2024 році Koelnmesse святкує своє 100-річчя. 100 років Koelnmesse об’єднує людей і ринки по всьому світу. 100 років, протягом яких він знову і знову винаходив себе з далекоглядною пристрастю до майбутнього. Це зробило бачення Конрада Аденауера, який був мером Кельна в 1924 році, а згодом став канцлером Німеччини, про проведення міжнародної торгової виставки в Кельні в реальність. Усвідомлюючи, що навіть традиційні ярмарки вимагають постійного оновлення, щоб залишатися готовими до майбутнього, Koelnmesse продовжуватиме розвивати інновації та міжнародне зростання, не забуваючи про своє коріння.
Джерело: www.anugafoodtec.com
