Компанія «Інтерстарч» братиме участь в рамках Національного стенду українських виробників в щорічній виставці GULFOOD 2024. Відбудеться виставка 19-23 лютого 2024 року у Всесвітньому торговому центрі міста Дубай, ОАЕ. Про це компанія повідомляє на своєму сайті.
Виставка GULFOOD – чудова можливістю для пошуку нових шляхів розвитку та зростання бізнесу у галузі виробництва продуктів харчування та напоїв. Масштаби виставки вражають. На площі понад 1 млн. кв. м провідні бренди, ключові гравці харчової галузі та стартапи мають нагоду представити свої продукти, ознайомитися з інноваціями інших експонентів та налагодити нові бізнес-контакти.
Стенд компанії INTERSTARCH, S2-E49, Shk Saeed Hall 2
Команда компанії «Інтерстарч» представить асортимент інгредієнтів для харчової та кормової промисловості. Серед них нативні та модифіковані крохмалі, рідкі та сухі глюкозні сиропи, мальтодекстрини, пшеничний глютен та інгредієнти для безглютенового виробництва.
Нативні крохмалі для випічки, кондитерських виробів, м’ясних та молочних продуктів
Компанія «Інтерстарчтерстарч Україна» пропонує нативні крохмалі з високоякісної кукурудзи та пшениці, які вирощені на родючих землях України та Німеччини. Нативні крохмалі застосовуються в якості харчової добавки в приготуванні випічки, продуктів швидкого приготування, молочних продуктів, кондитерських виробів, продуктів переробки м’яса та риби, а також в інших кулінарних процесах.
У якості одного з базових інгредієнтів продуктів для споживачів, які дотримуються безглютенової дієти, компанія пропонує безглютеновий крохмаль. Його виробляють за допомогою ферментативного методу обробки нативного пшеничного крохмалю.
Модифіковані крохмалі, адаптовані для застосування в харчовій промисловості
Також «Інтерстарчтерстарч Україна» пропонує широку лінійку модифікованих крохмалів. Кожен вид крохмалю пройшов технологічні випробовування у R&D лабораторіях, а також в умовах реального виробництва й адаптований під різноманітні сфери застосування в харчовій промисловості.
Команда професійних хіміків-технологів і фахівців у галузі харчових технологій компанії «Інтерстарч» постійно вивчає властивості модифікованих крохмалів. Вона пропонує найбільш ефективне їх використання в різних технологічних процесах виробництва готових продуктів. Лінійка модифікованих крохмалів загалом підвищує споживчі властивості готового продукту та стабільність протягом усього терміну придатності. У випадках, коли потрібно досягти в’язкості продукту без нагрівання, у компанії пропонують висушений і попередньо желатинізований крохмаль або ж крохмаль холодного набухання.
Харчові інгредієнти спеціального призначення у процесі тістоутворення борошняних кондитерських виробів
