Виставка ProSweets Cologne 2024 проходила в Кельні з 28 по 31 січня. Саме завдяки широкому спектру пропозицій вона ще раз підтвердила свій статус як місця зустрічі номер 1 для міжнародних постачальників індустрії солодощів і снеків.
Після минулорічної спеціалізованої виставки зі 130 експонентами, цього року на ProSweets Cologne зібрав 248 експонентів із 30 країн, які знову об’єднали свій досвід на великих стендах із інноваційним дизайном у залі 10.1. За чотири дні виставки було зафіксовано понад 13 000 відвідувачів із близько 90 країн. Частка іноземних гостей становила близько 60 відсотків. Найбільше відвідувачів з європейських країн зареєстрували з Бельгії, Німеччини, Італії, Нідерландів, Швейцарії та Туреччини. За межами Європи зростання зафіксували Єгипет, Алжир, Індія, Казахстан і КНР.
Співпраця ProSweets Cologne з ISM сприяла налагодженню контактів і нарощуванню бізнес-потенціалу серед учасників
Ще більш тісна співпраця двох виставок ProSweets Cologne та ISM та у рамках Sweet Week була дуже примітною. Тісний взаємозв’язок двох виставок не тільки дозволив більш інтенсивному обміну всередині галузі, а також запропонував орієнтовану на практику спеціалізовану програму та нові формати заходів, зосереджені на інноваціях та сталому розвитку. Останнє відображалося на різних рівнях, від машин до процесів і до закупівлі сировини. Спільні лекції на Expert Stage, спеціальні шоу, екскурсії та вечірка ще більше сприяли налагодженню контактів і нарощуванню бізнес-потенціалу серед учасників.
Солодкий тиждень разом з ISM особливо позитивно вплинув на економічну діяльність, а також допоміг зміцнити галузь. Присутність у ProSweets Cologne відомих міжнародних виробників пакувальних і виробничих машин підкреслює важливість, яку вони відіграють для індустрії солодощів і снеків. Крім того, тісний взаємозв’язок двох виставок призвів до більшої кількості продажів машин цього року», – пояснив Джеральд Бьозе, президент і головний виконавчий директор Koelnmesse GmbH.
Відвідувачам-професіоналам на виставці ProSweets Cologne 2024 був запропонований широкий спектр експонентів, серед яких були представлені компанії з розділів «Машини та установки», «Інгредієнти» та «Напівфабрикати».
Цього року центр уваги, перш за все, був зосереджений на обміні між двома ярмарками, ISM та ProSweets Cologne, і, як результат, унікальні додані цінності для галузі. Проте ProSweets Cologne займається не лише індустрією солодощів і снеків, а й міжгалузевими виробниками», – заявив Олівер Фрезе, операційний директор Koelnmesse GmbH.
ProSweets Cologne – найновіші розробки індустрії, тренди та інновації
Програма 2024 року виявилася більш орієнтованою на практику, ніж будь-коли раніше. Відвідувачі високо оцінили трендові лекції на Expert Stage та інтерактивну програму в розділах виставки «Упаковка та пакувальні матеріали» та «Сировина та інгредієнти».
Інтеграція почуттів дотику, нюху та смаку створила новий досвід події. Цього року на заході було ще більше акцентовано увагу на екологічно чистій сировині та вироблених з неї продуктів і упаковці.
У спеціальному розділі «InGREENients» спеціалізованої виставки Ingredients Special Show професійна аудиторія мала змогу спробувати інноваційні снеки з усього світу. Особлива увага до аспекту екологічності завдяки використанню незвичайних інгредієнтів.
Тема переробки інгредієнтів також була представлена як перспективний метод виробництва солодощів і снеків. Крім того, відвідувачі мали можливість обмінятися новими компаніями-учасниками виставки.
Спеціальна виставка екологічної упаковки «Наука, реалізація, натхнення» представила таких відомих партнерів, як Німецьке сільськогосподарське товариство (DLG), Інститут стійкої упаковки (SPI) pacoon Sustainability Concepts і агентство Haute Innovation. Головною темою було те, як зробити упаковку більш екологічною. Тема була підкріплена поточним опитуванням DLG-Insights Sustainable Packaging 2024: Споживачі, маркування, стратегії для продуктів харчування та напоїв.
Електронна комерція, онлайн-маркетинг та цифровізація ланцюгів поставок
Завдяки тісному взаємозв’язку двох виставок також можна було розглянути поточні події в розділах електронної комерції, онлайн-маркетингу та цифровізації ланцюгів поставок. У співпраці з DMEXCO, провідною європейською подією цифрового маркетингу та технологій, обговорювалися нові теми, такі як успіх компаній у соціальних мережах і практичне застосування штучного інтелекту.
ProSweets Cologne пройшла за підтримки Федеральної асоціації німецької промисловості солодощів (BDSI), Sweets Global Network e.V. (SG), Німецького сільськогосподарського товариства (DLG e.V.) і Центрального коледжу німецьких солодощів (ZDS).
Наступна виставка ProSweets Cologne запланована на 2-5 лютого 2025 року.
Раніше ми повідомляли, виставка кондитерських виробів ISM розпочала роботу. Серед експонентів 25 підприємств з України.
