Вже багато років сучасні правила та тенденції ринку диктують свої вимоги. Особливо це стосується м’ясопереробної галузі, де існує ймовірність такого явища, як бактеріальне забруднення. Але м’ясні продукти повинні бути не лише смачними та поживними, а й безпечними для здоров’я споживачів.
Для допомоги м’ясопереробним підприємствам у здійсненні цієї вимоги працює багато відомих компаній, у їх числі вітчизняне підприємство «ІНОКС ТАЙМ». «ІНОКС ТАЙМ» – це універсальна компанія, створена командою професіоналів з багаторічним досвідом роботи на українському ринку. Працівники компанії мають великий досвід виробництва сучасного технологічного та допоміжного обладнання з нержавіючої сталі, яка дозволена до використання у харчовій промисловості.
Новинки
До слова, в цьому році фахівці підприємства розробили та запровадили у виробництво нові моделі безконтактних умивальників з автоматичною системою подачі мила. Змінився зовнішній вид корпусу, за рахунок використання сучасного цифрового обладнання зовнішні кути мають напівкруглий вид. Система керування та подачі води, теж зазнали змін як зовні так і в середині.
Також до переліку обладнання додались універсальні термокамери, підйомник, та фаршезмішувач.
Руки, одяг і взуття працівника, який контактує з харчовими продуктами, потребують дуже ретельного догляду. Миття та обробку виконують згідно із встановленими нормами. Гігієна персоналу на підприємствах обов’язково вимагає облаштування санітарного шлюзу, який забезпечить санітарну обробку персоналу перед входом у виробниче приміщення. Станції гігієнічного контролю отримали нові рукомийники з вбудованою системою безконтактної подачі мила.
Оновлені також керуючі контролери та системи подачі дезінфікуючих розчинів. Серед нових послуг – ремонт та вдосконалення станцій гігієнічного контролю всіх виробників з подальшою гарантією та обслуговуванням.
Читайте, Каналізаційні лотки та трапи у виробничих приміщеннях
Усі безконтактні рукомийники отримали новий дизайн та конструкцію з урахуванням виключення всіх можливих слабких вузлів, які можуть вийти з ладу.
Обладнання має ступінь захисту IP 65, що дозволяє робити санітарно-гігієнічну обробку швидше та якісніше. Серед найновіших розробок – вдосконалення конструкції обладнання, що дозволяє пришвидшити процес та підвищити рівень якості санітарно-гігієнічної обробки при митті обладнання.
Читайте, «ІНОКС ТАЙМ»: вітчизняні санпропускники
Для підприємств, які планують проводити реконструкцію виробничих цехів або будівництво нових, «ІНОКС ТАЙМ» пропонує каналізаційні трапи та лотки з нержавіючої сталі. Залежно від завдань, проектуються каналізаційні лінії довжиною від одного метра до кілометра. Ширина та глибина каналізаційних лотків варіюється від 150 до 600 мм. Також до лотків передбачено чотири види настилів залежно від типу навантаження.
Універсальні термокамери
Призначена для термічної обробки м’ясних та рибних виробів з кількістю коптильних візків від 1 до 4х. Дозволяє в автоматичному режимі проводити теплову обробку продукту тобто почервоніння, сушіння, варку. В середині термокамери циркулює суміш пару, диму та повітря. Забезпечується рівномірна конвекція та розподілення температури в загальному внутрішньому просторі камери, що підвищує якість продукту.
Термокамера обладнана автоматичною системою мийки.
Якщо у Вас з’явились запитання або пропозиції, компанія INOX TIME з радістю надасть кваліфіковані відповіді.
