Ресертифікація за стандартом ISO 22000 успішно пройшла на кондитерській фабриці “Кондитер Т-Престиж”. Про це повідомляє компанія “МНС Груп”, яка надає послуги з сертифікації за стандартами HACCP, ISO 22000 та інших міжнародних стандартів.
Стандарт ISO 22000 встановлює вимоги до систем управління безпекою харчової продукції. Він містить ряд ключових нюансів, які підприємство має розглянути і реалізувати для відповідності вимогам цих стандартів. І те, що підприємство успішно завершило процес ресертифікації, свідчить про високий рівень безпеки харчової продукції, навіть в умовах воєнних дій.
Впровадження та постійне оновлення системи HACCP – запорука успішного сертифікаційного процесу
Одним із важливих аспектів, який “Кондитер Т-Престиж” врахував при отриманні сертифікату, є впровадження та постійне оновлення системи HACCP. Система аналізу небезпек та контролю критичних точок дозволяє ідентифікувати, оцінювати та контролювати ризики, пов’язані з безпекою продукції на всіх етапах виробництва.
Іншим важливим аспектом є управління виробничими процесами – від постачання сировини на виробництво і до поставки готової продукції. “Кондитер Т-Престиж” приділяє належну увагу контролю якості на всіх етапах ланцюжка поставок. Тому може гарантувати, що інгредієнти, які використовуються на виробництві кондитерської продукції, відповідають стандартам безпеки.
Регулярне проведення зовнішніх та внутрішніх аудитів допомагає вчасно виявляти та усувати проблеми
Також компанія регулярно проводить внутрішні та зовнішні аудити, щоб стежити за відповідністю своєї системи управління безпекою харчової продукції вимогам стандарту. Ці аудити допомагають виявляти потенційні проблеми та вносити покращення в систему.
В умовах військових дій “Кондитер Т-Престиж” також приділяє увагу забезпеченню безпеки персоналу та збереження виробничих потужностей. Це включає розробку планів евакуації, систем безпеки та заходів щодо забезпечення працівників необхідними ресурсами в умовах стресу.
У результаті успішна сертифікація за стандартом ISO 22000 в умовах воєнного часу свідчить не тільки про якість продукції, а й про стратегічну стійкість та ефективність управління підприємством.
Раніше ми повідомляли, Кондитерське підприємство з Харківщини переїхало на Львівщину.
