Модернізація виробництва, яка відбулась на ТОВ «Чернівецький хлібокомбінат», дозволить підприємству збільшити обсяги виробництва на 20%. Про це повідомляє HD-group.
Наразі цех хлібокомбінату, що спеціалізується на виробництві дрібноштучних виробів, перейшов на технологію інтенсивного замішування завдяки заміні технологічного обладнання для підготовки тіста. У цеху втстановлена сучасна тістомісильна машина, використовуються вакуумний тістоподілювач, нова шафа попереднього вистоювання, сучасна машина розкатки тіста.
З 1992 року створюємо найкращу технологію замішування тіста.
«Все це дозволяє покращити якість та зовнішній вигляд продукції, подовжити терміни її реалізації. А також надасть змогу збільшити середньодобові відвантаження дрібно-штучних виробів на 1 тону», – коментує модернізацію виробництва генеральний директор ТОВ «Чернівецький хлібокомбінат» Богдан Гончар. – Наступний наш крок на шляху модернізації – це модернізація в цеху формових хлібів. Наразі для покращення автоматизації тістоприготування наш хлібокомбінат переходить на порційне замішування з використанням сучасного дозуювального та тістомісильного обладнання. Реалізація даного проєкту дозволить підвищити якість та смакові властивості хліба. Плануємо збільшення середньодобового відвантаження формових хлібів на 5 тон».
HD-group оптимізує енерговитрати: сонячні батареї на дахах хлібозаводів.
