New Food Summit 2023 вперше обʼєднає корпорації, продуктові мережі, інвесторів та Food tech-стартапи
За тиждень на ключовій події для розвитку українського Agri-Food-сектору — New Food Summit — 21–22 листопада в Києві експерти обговорюватимуть найбільші виклики для аграрної та харчової галузей, спричинені війною, а…
Колишній міліціонер із Закарпаття став крафтовим сироваром
У місті Перчин, що на Закарпатті, з 2016 року працює крафтова сироварня «Перчинська мануфактура». Засновник Олексій Синельников, колишній працівник міліції. Чи не першими в світі на сироварні почали виготовляти сир з лавандою та липовим…
Зажди стабільна якість хрустких і свіжих пончиків
Останнім часом з приходом осені усе частіше на прилавках магазинів, кафе, у закладах громадського харчування ми можемо побачити дека, на яких красуються піраміди тільки-но випечених пончиків та пампушків. М’яке тісто,…
Енергозберігаючі рішення, як шлях до стійкості бізнесу
У зв’язку з постійним підняттям цін на енергоресурси та наявними обмеженнями в доступі до необхідних потужностей, проблема енергоефективності обладнання і технологічних рішень нині гостро стоїть перед виробниками. Завжди виникає багато…