Український стенд незламності на iba 2023
Вітчизняні виробники хліба та хлібопекарського обладнання представили свою продукцію на виставці iba 2023, яка 22-26.10 пройшла у Мюнхені. На 5 днів найбільша міжнародна виставка хлібпекарської та кондитерської індустрії зібрала представників…
Marel: оновлений RoboBatcher
Дотепер на тих ринках, де куряче м’ясо продають в лотках, як-от у Франції, Бельгії та Німеччині, ці пачки складали вручну. Враховуючи дефіцит робочої сили на цих ринках, автоматизація є найкращим варіантом. Marel…
Як невелика пекарня з Мени завойовує хлібопекарський ринок
Оригінальність рецептур, різноманітність асортименту, завжди свіжа та якісна продукція, інноваційні підходи та креативність, щирість та відкритість власників, саме ці риси вирізняють пекарню «ХлібОК» серед інших. Невелика пекарня із Сіверщини, яка…
Майстер-клас «РІЗДВЯНА ВИПІЧКА»
Бейкері лабораторія Polin і технологи Baking CenterТМ Lesaffre Ukraine запрошують власників бізнесу, технологів, підприємців-початківців 1 листопада відвідати БЕЗКОШТОВНИЙ майстер-клас «РІЗДВЯНА ВИПІЧКА». Навчимо виготовляти різдвяний кекс, запашний штолен, імбирне печиво та…
Пакувальні рішення COLIMATIC для домашнього сиру
Colimatic, бренд, який має понад 50 років досвіду в проєктуванні та виробництві найсучасніших систем пакування, здобув неперевершену репутацію в цій галузі. Продумані до дрібниць, термоформувальні машини серії THERA представляють найвищий…
Бути новачком не страшно
Швидко адаптуватися на новому робочому місці або ж ефективно пройти студентську практику просто й легко, коли поряд досвідчений наставник. Він той, хто навчить, пояснить та подасть руку допомоги. На Вінницькій…
HD-group оптимізує енерговитрати: сонячні батареї на дахах хлібозаводів
HD-group оптимізує енерговитрати та будує сонячні станції на дахах своїх підприємств. В рамках стратегії енергоефективності та енергобезпеки група компаній HD-group продовжує будівництво сонячних станцій на даху своїх підприємств. Такі проєкти…
Рисове борошно «Екстра» – натуральний інгредієнт: загущувач та стабілізатор
Під час виробництва молочних продуктів важливим є формування структури і консистенції виробу. Для цього використовують спеціальні компоненти, в тому числі рисове борошно, яке є ефективним загущувачем і запобігає розшаруванню сировини…
Ароматизатори Symrise для виробництва йогуртів
Ніжний молочний продукт, з додаванням фруктів або злаків, чи зовсім без домішок – ідеальний сніданок, перекус або навіть вечеря. Для дієтологів він є неймовірною знахідкою, для малечі смачним десертом, а…
Бекон із смаком яблучного сидру
Бекон із смаком яблучного сидру – новий тренд осені. Американський бренд бекону, який найшвидше розвивається, поєднується з наймоднішим смаком осіннього сезону в цій солоно-солодкій пропозиції обмеженого часу. «Яблучний» бекон –…