Відповідно до досліджень компанії Mordor Intelligence, 86% відсотків покупців віддають перевагу саме смаковим властивостям продуктів. Тому ринок ароматизаторів стрімко зростає. Виробники, які готуються продавати товари в ЄС , прагнуть бути впевненими, що їхні вироби відповідають усім європейським вимогам.
Харчовий ароматизатор – складна речовина, в яку входить понад 20 інгредієнтів, виготовлених як з рослинних матеріалів, так і штучним шляхом. При цьому і натуральні, і штучні ароматизатори пропонують величезну палітру різноманітних смаків: від традиційних (ваніль, шоколад, полуниця тощо) – до найекзотичніших: лічі, гуава, мангостан.
Наша фірма «УкрАрома» відома натуральними ароматизаторами, а також тими, які називають просто харчові. Зазвичай сировина виготовлена шляхом синтезу рослин. Ці рослини не пов’язані з тим смаком, який ви купуєте. Наприклад, ароматизатор полуниця виготовляється з листя тропічних дерев, а в зборі ми відчуваємо аромат цих ягід. Так і в складі ароматизатора м’ята є м’ятна олія й інші інгредієнти, які роблять аромат більш концентрованим, і додають відтінків, ніби різних сортів м’яти.
До речі, у пекарні, кондитерському цеху чи на іншому виробництві на 1 тонну готового продукту зазвичай йде 1 кг ароматизатора
Для того, щоб продукція була повністю безпечною, а кожен виробник був впевненим в тому, що пройде найприскіпливіший європейський контроль, наша компанія «УкрАрома» здійснила низку заходів, що підвищують якість і безпечність продукції.
По-перше,
підприємство контролює усі етапи виробничого процесу і створює належну виробничу гігієну на основі впровадженої Системи управління безпечністю харчових продуктів на основі принципів НАССР ДСТУ ISO 22000:2019 (№СУБ ХП.0020-21).
По-друге,
відповідність ароматизаторів встановленим критеріям безпечності для здоров’я людини, мікробіологічної та радіаційної безпеки, санітарним вимогам і нормам, відсутність токсичних елементів, – усе це підтверджено результатами лабораторних досліджень згідно з Експертним висновком № 000930 п/23 від 10.05.2023 р., виданим Дніпропетровською регіональною державною лабораторією Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів. А також виробництво ароматизаторів відповідає вимогам ТУ У 10.8-38362142-001:2013.
По-третє,
ароматизатори ТО В «УкрАрома» дозволені для ввезення в ЄС , оскільки всі харчові добавки, смако-ароматичні добавки, які входять до складу ароматизатора, контролюються і перевіряються на наявність в Додатку (Перелік смако-ароматичних добавок і вихідних речовин союзу) згідно з РЕГЛАМЕНТОМ ЄВРОПЕЙСЬКОГО ПАРЛАМЕНТУ І РАДИ (ЄС ) № 1334/2008 від 16 грудня 2008 року про смако-ароматичні добавки та деякі харчові інгредієнти зі смако-ароматичними властивостями, призначені для використання в та на харчових продуктах, і внесення змін до Регламенту Ради (ЄЕС ) №1601/91, Регламентів (ЄС ) № 2232/96 та (ЄС ) №110/2008 та Директиви 2000/13/ЄС , а також згідно з РЕГЛАМЕНТОМ ЄВРОПЕЙСЬКОГО ПАРЛАМЕНТУ І РАДИ (ЄС ) № 1333/2008 від 16 грудня 2008 року про харчові добавки.
Отже, український виробник «УкрАрома» постачає лише якісні та перевірені ароматизатори, дозволені «Регламентом…» та допомагає технологам розібратися з нюансами рецептури та європейської законодавчої бази
Читайте, Смак Різдва від компанії “Лев-Україна”!
Тому готуючись продавати товари до європейських країн, слід уважно вивчити «Регламент 1333». Знайти там кожен інгредієнт, який входить до складу вашого продукту. Не використовувати жири рослинного походження та не застосовувати деякі види підсолоджувачів, які заборонені документом. Підфарбовувати продукцію натуральними барвниками. Бажаємо, щоб ваша продукція знайшла гідне місце на полицях відомих торговельних мереж Європи.
Дарія Белікова, Компанія «Лев-Україна»
