Міжнародний день інформування про продовольчі втрати та харчові відходи
29 вересня проводиться Міжнародний день поширення інформації про продовольчі втрати та харчові відходи. Ці заходи мають традиційний щорічний характер вже 4-й рік поспіль. 19 грудня 2019 року Генеральна Асамблея ООН…
М’які сири у серпні трохи подешевшали
У серпні 2023 року середня споживча ціна на м’які жирні сири дещо знизилася (на 0,3%) — до 164,81 грн/кг проти 165,34 грн/кг у липні. Про це свідчать дані Державної служби статистики. Як порівняти з серпнем 2022 року, м’які жирні…
Харчові ароматизатори – надійні помічники технологів
Харчові ароматизатори відіграють важливу роль у виконанні завдань, які стоять перед технологом. Мрія кожного пекаря та кондитера − перенести аромати фруктового світу та наповнити ними запашний світ своєї випічки. Допомагають …
Тісторозкатувальна машина ALTUNTOP для листкового тіста
Тісторозкатувальна машина ALTUNTOP для виробництва листкового тіста – незамінна помічниця пекарів, які прагнуть виготовити якісну випічку. Якість борошняних виробів, особливо, з листкового тіста, великою мірою залежить від того, наскільки вдало…
КОЛЬОРОВІ КОВБАСНІ ШПАГАТИ
яскравий шлях до смачних страв та прибуткових продажів! Виробники продуктів харчування використовують різні інструменти маркетингу, щоб збільшити продажі. Наприклад, важливу роль у просуванні продукції відіграє колір упаковки, шпагат. Тому, певна…