На iba компанія FRITSCH представить дві хлібні лінії в новому компактному та гігієнічному дизайні. Гігієнічний, компактний і гнучкий – це девіз компанії для iba 2023. Відвідувачі виставки зможуть ознайомитись з широким асортиментом FRITSCH, який буде представлено на площі 630 квадратних метрів. Для пекарів-ремісників, середнього розміру компаній і промислових виробників: буде продемонстровано наживо багато нових рішень і тенденцій.
Як особливий акцент цього року на виставці iba компанія FRITSCH представить дві лінії хліба – PROGRESSA bread та IMPRESSA bread
Компактна лінія хліба PROGRESSA bread була представлена в її новому гігієнічному дизайні минулого року. Завдяки новому круглому формувальному верстату лінія тепер пропонує ще більше можливостей, ніж раніше. Новий контролер робить лінію легкою та інтуїтивно зрозумілою для керування.
У той же час FRITSCH досяг успіху в модернізації та впровадженні гігієнічних стандартів у промисловій лінії IMPRESSA bread. Завдяки відкритому дизайну і знімним модулям, лінія легко доступна, що робить її очищення швидким і легким. Наприклад, валик конвеєрного стола розкачувальної машини для м’якого тіста зроблено мобільним і його можна чистити в зоні миття. Модульна конструкція IMPRESSA bread полегшує підготовку лінії до виготовлення нових продуктів швидко й без інструментів.
Крім того, IMPRESSA bread надзвичайно компактна, завдяки зменшенню довжини займає усього п’ять метрів. Це стало можливим завдяки новій технології прокатки, яка виготовляє однорідний лист тіста з дуже чіткими краями без зсуву або використання розділювальних засобів. Це зменшує тривалість роботи з тістом до мінімуму протягом усього процесу. Використання Smart Services в новій високоефективній хлібопекарській лінії запобігає незапланованим простоям.
Також на виставці буде представлено тісторозкатувальну машину ROLLFIX. Компанія FRITSCH знову проведе численні демонстрації машин на виставці iba, а також відвідувачі матимуть змогу спостерігати за роботою наших пекарів у відкритій пекарні.
Читайте, Тісторозкатувальні машини ROLLFIX від FRITSCH
З 2019 року FRITSCH є частиною MULTIVAC Group: об’єднання, яке стало сильним завдяки більшому, ніж просто обмін технологічними ноу-хау. Відвідувачі iba матимуть додатковий бонус – знання технології пакування MULTIVAC. Тормоформер R085 і флоупакер W510 є ідеальними доповненнямя до асортименту ліній для пекарні, коли мова йде про зберігання випічки в упаковці, яка зберігає її смак, зовнішній вигляд і свіжість надовго.
Про FRITSCH:
FRITSCH – це високоякісні, високопродуктивні лінії та інновації в розкатуванні та обробці тіста у пекарській промисловості протягом майже 100 років. Першокласна випічка виробляється на машинах FRITSCH у всьому світі.
Головний офіс компанії, заснованої в 1926 році, знаходиться в Markt Einersheim у Нижній Франконії, Німеччина. Від провідних галузевих розробок, таких як перша тісторозкатувальна машина, автоматизоване скручування або проектування компактних, гігієнічних повних виробничих ліній, зрозуміло: FRITSCH мотивується інноваційною силою та пристрастю до випічки, щоб знайти ідеальні рішення. Майже 450 співробітників щодня докладають до цього всіх зусиль.
З 2019 року FRITSCH є частиною MULTIVAC Group, однієї з провідних компаній світу, виробника інтегрованих пакувальних рішень. Таким чином, FRITSCH є частиною глобальної мережі з понад 80 локацій, з якими клієнти з усього світу можуть безпосередньо зв’язуватися 24/7.
