Нові журнали уже доступні до перегляду
Шановні читачі, ми підготували для вас наші професійні галузеві видання з якими ви можете ознайомитись нижче: “М’ясні технології” : у цьому номері ми акцентували увагу на темах виробництва варених ковбас, підбору…
Переробники можуть стимулювати якісні зміни молочної галузі
Закупівельна ціна на молоко — це те, навколо чого завжди ведуть дискусії виробники молока та переробники. Зазвичай обговорюються обсяги постачання і ціна на молоко. Показники жиру і білка того молока, що надходитиме на переробку, заготівельників мало турбують.…
Ti-Ma на виставці POLECO
Компанія Ті-Ма – провідний постачальник обладнання для харчової промисловості на виставці POLECO Ti-Ma, відомий постачальник високоякісного обладнання для харчової промисловості, з гордістю повідомляє про свою присутність на цьогорічному ярмарку POLECO. Беручи…
Експорт м’яса птиці у 2023 році
В серпні 2023 року український експорт м’яса птиці склав 39,4 тис. тонн на загальну вартість $74,4 млн., що на 3,6 тис.тонн більше ніж в липні поточного року. Всього за перші…
Вітапан мікс Круасан – рішення для виробництва якісного листкового тіста
Вітапан мікс Круасан – це чудове рішення для виробництва якісного листкового тіста пропонує Інноваційний центр хлібопечення «Хлібний дім» ПрАТ компанія «Ензим». Круасан − це символ французької гастрономії, це делікатес, яким…
Гречаний шоколад та інші смаки створює краматорчанка
Гречаний шоколад та ще п’ять смаків створює краматорчанка, яка розвиває власний бренд шоколаду на Закарпатті. Iсторія крафтового шоколаду Soyka, який створює на Закарпатті переселенка з Краматорська Юлія Савинська, розпочалась із…